残留快速检测试剂

建立和实施农产品的市场准入制度是保障食品安全的一项重要工作，蔬菜中的残留快速检测是其中一个重要环节，国家食品卫生监督检测所为此颁布了《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类残留量快速检测》（即GB/T5009.199-2003）。农残速测试剂是广州绿尚实验仪器有限公司为该标准方法制备的配套试剂，酶活性和对敏感性等指标均达到或超过了标准的要求，可以在各种型号的残留检测仪（分光光度法）上使用，具有稳定性好、灵敏度高和使用方便等特点，适合各残留监测部门和检测站使用。

残留如何减轻危害

第四招： 高温加热。

高温加热也可以使分解。一些耐热的 蔬菜，比如菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟，可使量下降30%，再经高温烹调， 就可以清除90%的；

第五招： 阳光照射。

阳光照射可使蔬菜中的部分 被分解、破坏。 据测定，蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机gong等的残留量可减少60%左右。

第六招：淘米水浸泡。

在实际生活中，淘米水是比 较常见的，农残快速检测试剂供应商，去除残留效果也较好的“良方”。淘米水呈弱碱性，可以中和成分，江苏农残快速检测试剂，减弱；淘米水中含有的淀粉，也具有较强的粘黏性。所以，用淘米水侵泡、冲洗蔬菜，简单方便，易于实施，成效显著。

残留

再残留

再残留 一些残留持久性虽已禁用，但已造成对环境的污染，从而再次在食品中形 成残留。为控制这类 残留物对食品的 污染而制定其在食品中的残留。

日允摄量

每日允许摄入量人 类每日摄入某物 质直至终生，食品农残快速检测试剂， 而不产生可检测到的对健康产生危害的量，农残快速检测试剂厂家，以每千克体 重可摄入的量（毫克）表示，单位为mg/kg体重。

急参剂量

急性参考剂量 食品或饮水中某 种物质， 其在较短时间内（通常指一餐或一天内）被吸收后不致引起目 前已知的任何可观察到的健康损害的剂量。

暂日允量

暂定日允许摄入量指暂定在 一定期限内所采用的每日允许摄人量。

暂日耐量

暂定每日耐受摄入量指对制 定再残留的持久性而确定的人每日可承 受的量。

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