醋酸钠有吸温性吗？

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醋酸钠的吸温性可以看成为无shui醋酸钠在潮湿空气中的水合。    经过实验可以得出，在同一温度厂，  醋酸钠型水合的临界相对湿度总是小于R型，因而I型的水台较之x型容易，即I型的吸湿性强。同时可看出在同一水台时间、同一温度及同一相对湿度下，醋酸钠型的水合量比E型大，这也说明条件相同时I型的吸湿性强。

醋酸钠应用

1、泡菜、炝菜防腐保鲜

泡制操作要十分小心，防止染菌，否则一坛菜会腐烂掉。若用脱氢醋酸钠加入泡菜中可以不用泡菜坛，各地可随时制作泡菜。参考制法:在容器中加入凉开水溶解本品，制成0.03%的水溶液，加入盐调味料等，然后放入洗净的菜类。如:大头菜、小黄瓜、辣椒、芹菜、豆角等，可保证30-50天不长醭，而且味道鲜美。(菜类必须没于水下，不能露在水面)。

2、炼乳防腐

炼乳在存放过程中，常常容易发生霉变，采用脱氢醋酸钠(以脱氢醋酸汁)混入0.15%(对炼乳的量)即可至50天不霉。在炼乳装瓶后，用0.15%脱氢醋酸钠(以脱氢醋酸汁)喷洒表面，便可使炼乳保存60天不霉。

3、糖浆类防霉:糖浆中用脱氢醋酸钠0.03%-0.05%(以脱氢醋酸汁)时，存放十四个月不变霉。

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醋酸钠是有机物么？

CH3COONa(醋酸钠）是有机物。

有机盐是有机物的一类啊。

有机物又叫有机化合物，是指含有碳元素的化合物（除简单的含碳的单质和含碳的化合物，例如金刚石、石墨、一氧化tai、二氧化碳、碳酸、碳酸盐、碳化硅、碳化硼、二liu化碳等）都是有机化合物。有机物又分：烃（含碳氢的化合物）、烃的衍生物、硝基化合物、杂环化合物、糖类、蛋白质、高分子化合物等。

无机化合物是指除去简单的含碳的单质和化合物外的所有不含碳的单质和化合物，无机物在周期表中占的元素很多很多而种类只有十几万种，而有机物在周期表中所占的元素不多；C、H、O、N、CL、Br、I、P、等，过饱和乙酸钠多少钱，但距今已发现数百万种。

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