水蛭背腹扁平,前端较细,体形呈叶片状。身体可随伸缩的程度或取食的多少而变化。体长在1~30 厘米之间,多数水蛭的体长在3~6 厘米。体表呈黑褐色、蓝绿色甚至棕红色,表面有条纹或斑点。身体分节,前端和后端的几个体节演变成吸盘,具有吸附和运动的功能。前吸盘较小,水蛭养殖技术,围在口的周围,后吸盘较大,呈杯状。体节数目固定,但常被体表的分环所掩盖,如医蛭。医蛭体长约10 厘米,可分出100多个体环,身体的生长是通过体环的延伸而加长。身体前、后两端的体节改变为吸盘,前吸盘小而后吸盘较大,具环带。
水蛭(蚂蝗)一般在11℃以上可以繁殖产卵,经16-25日孵出幼蛭。产卵期池塘附近要保持安静.以免惊动产卵油水蛭(蚂蝗),造成空卵茧。孵化期避免在平台上走动,以兔踩破卵茧。孵出的幼蛭3天后可自行采食河蚌、螺蛳的血液,因此要投放充足的饲料,一般为每千条水蛭(蚂蝗)投放20公斤螺蛳、河蚌,水蛭养殖投资,每星期投喂一次禽畜的血块,供其自由采食。但要注意随时清理血渣及其他剩余食物,以保持水质的清洁。
水蛭(蚂蝗)的天敌主要有田鼠、蛙类、黄鼠狼、蛇等,可采用徽电网防治及工具诱捕。一般情况下,水蛭(蚂蝗)的生命力较强,基本无疾病,只要水源不被化肥及盐碱性溶液污染,保持进出水口通畅,食物新鲜,及时清除饲料残留物,经常换水就能养好水蛭(蚂蝗),反之则可能会发生皮肤方面病和肠道病。早春放养的种蛭到4-5月份可产幼蛭,9-10月份可成长为商品蛭加工出售。用稻草等秸秆作物扎成小捆,以畜禽血浸泡后放入池中,水蛭养殖前景,水蛭(蚂蝗)闻到后,会聚集在草捆上,水蛭养殖,将其捞出,可用石灰掩埋,20分钟后,待其没有生命体征后取出晒干或用草木灰拌匀晒干。
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