硬脂酸基本性质：

分子式：C18H36O2；CH3(CH2)16COOH

分子量：284.48

结构：分子结构图

CAS No.：57-11-4EC-

编号：200-313-4

编码：GB9103-88

EINECS号： 200-313-4

分子结构：密度： 0.847水溶性： 0.1-1 g/100 mL at 23℃相对密度(水=1)： 0.87相对蒸气密度(空气=1)： 9.8饱和蒸气压(kPa)： 0.13(173.7℃)闪点(℃)： 196引燃温度(℃)： 395危险品标志: F:Flammable;Xi:Irritant;风险术语： R11:;R36/37/38:;安全术语： S16:;S26:;S37/39:;

硬脂酸如何制取，有哪些用途?

硬脂酸以甘油酯的形式存在于动物脂仿、油以及一些植物油中，这些油经水解即得硬脂酸.硬脂酸是自然界广泛存在的一种脂肪酸，几乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸，在动物脂肪中的含量较高，如牛油中含量可达24%，湖北1801硬脂酸，植物油中含量较少，茶油为0.8%，棕榈油为6%，但可可脂中的含量则高达34%.　　工业硬脂酸的生产方法主要有分馏法和压榨法两种.在硬化油中加入分解剂，然后水解得粗脂肪酸，再经水洗、蒸馏、脱色即得成品.同时副产甘油.

硬脂酸

【别 名】十八烷酸

【英文名】Stearic acid

【性  状】白色或类白色有滑腻感的粉末或结晶性硬块，其剖面有微带光泽的细针状结晶；有类似油脂的微臭，无味

【用  途】 主要用于生产硬脂酸盐：硬脂酸钠、硬脂酸镁、硬脂酸钙、硬脂酸铅、硬脂酸铝、硬脂酸镉、硬脂酸铁、硬脂酸钾。

广泛用于制化妆品、塑料耐寒增塑剂、脱模剂、稳定剂、表面活性剂、橡胶硫化促进剂、防水剂、抛光剂、金属皂、金属矿物浮选剂、软化剂、医s药品及其他有机化学品。

另外，还可用作油溶性颜料的溶剂、蜡笔调滑剂、蜡纸打光剂、硬脂酸甘油脂的乳化剂等。

该品在食品工业中用作润滑剂、消泡剂及食品添加剂硬脂酸甘油脂、硬脂酸山梨糖醇酐酯、蔗糖酯等的原料。用作助剂的原料及日用化工产品的原料。

硬脂酸广泛应用于PVC塑料管材、板材、型材、薄膜的制造。是PVC热稳定剂，具有很好的润滑性和较好的光、热稳定作用。在塑料PVC管中，硬脂酸有助于防止加工过程中的'焦化'，在PVC薄膜加工中添加是一种有效的热稳定剂，同时可以防御暴置于硫化物中所引起的成品薄膜变色。

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