滚揉机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,极大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,操作简便,使用效率更高。该设备可以用于滚揉羊肉,牛肉,猪肉,整鸡,整鸭,变频真空腌制机价格,羊肉串,板筋等,入味速度快,时间短。
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滚揉机作用
真空滚揉机,是一种食品腌制设备,适用于牛肉、羊肉、鸡产品、鸭产品、整鸡、整鸭等的快速腌制入味,变频真空腌制机,缩短腌制时间的同时,还达到嫰化效果,主要作用就是通过抽真空、滚揉拍打,使腌渍调料迅速腌渍到产品中去,节约腌制时间,使腌制更嫩,变频真空腌制机价格,出品率更高,适用于鸡鸭产品、猪牛羊肉、火腿等肉制品加工。
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滚揉机是一款帮助肉品快速腌制入味设备,经过滚揉机腌制的肉品,不仅腌渍液能够被有效吸收,肉质结合力增强,口感更鲜嫩、色泽自然美观,还可大大提高出品率,增强肉制品的品质。
真空滚揉机是在真空状态下进行工作,真空在滚揉机中发挥重要的作用,真空可确保盐渍液快速向肉块中渗透,产品物理体积得到彭大,松软,变频真空腌制机厂家定制,有利于辅料的吸收,从而达到一定嫩度。
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