学校食堂承包通常需要经过以下步骤和手续：
1.项目立项：学校需确定食堂改造或新建需求，编制食堂承包计划，海珠养老院食堂承包，通过校务会议审议。
2.招标公告：发布食堂承包招标公告，明确资质要求、服务标准、合同条款等。
3.资质审核：人需提供营业执照、食品安全许可证、餐饮服务许可证等相关明。
4.竞标与评标：学校组织小组对文件进行评审，包括价格、服务质量、食品安全等因素。
5.签订合同：中标方与学校签订承包合同，明确双方权利义务，如经营期限、费用结算、食品安全责任等。
6.办理许可：中标者需向当地食品药品监督管理部门申请食品经营许可证，并进行日常监管。
7.员工培训：确保食堂员工接受食品安全培训，持有健康证。
8.设施验收：学校对食堂设施设备进行验收，确保符合卫生和安全标准。
9.开业运营：经所有手续完备后，食堂方可正式开业运营。
在整个过程中，学校应严格遵守相关法律法规，确保食堂承包的公开、公平、公正。

养老院食堂承包给个人是合法的，但需要符合相关法规。根据《老年人权益保障法》和《食品安全法》等规定，养老机构可以将食堂运营委托给具备相应资质和服务能力的企业或个人，但必须确保服务质量、食品安全和老人的餐饮需求。承包方应具备食品经营许可证，并接受养老机构的监督。同时，合同签订时应明确双方权利义务，保障老人权益。总的来说，只要在法律框架内操作，这种形式是可行的。

养老院食堂承包的费用主要取决于多个因素，包括当地的租金、装修和设备成本等。
首先考虑的是地租问题，不同地区的价格是不同的，一般来说经济发达地区费用会高一些。其次是厨房设备的采购以及餐厅的装饰设计也会影响总价。如果自己没有相关经验也没有时间进行管理的话建议找的餐饮公司来进行合作经营。具体的收费标准可以参考每份合同的要求或与当地的相关部门联系以获取的信息和建议。另外需要考虑到的一个常见问题是食物成本的上涨幅度及预算制定时的估算方法也是非常关键的一步。要提醒您注意资金的安全性并选择有信誉保障的公司来签订正式的合作协议。总之为了确保顺利运营并且获得合理的利润需要在开始之前仔细规划并进行充分的调查比较以确保做出明智的决定.

海珠养老院食堂承包「多图」由广东和康食品科技有限公司提供。行路致远，砥砺前行。广东和康食品科技有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为仓储与配送具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!