存放食品的冷库一般对安全和环保两方面有很大的约束，必须采用合理的制冷措施和手段消除不良影响。

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　　制冷要求：食品工厂的制冷工程集中在冷冻加工和冷库储藏上.食品工厂的冷库主要有两个作用。

　　储存原料、成品和少量半成品，以方便生产和运输，如储藏肉、禽、水产和果蔬原料，存放冷饮成品和冷冻食品。

　　作为食品生产过程的一个工序，如午餐肉、洋火腿的低温腌制，冷饮品的硬化，速冻食品的速冻等。许多制冷剂的制冷系统都有较高的压力。

　　当压力超过预定的压力时，不仅运行经济性下降，而且增加了不安全因素。有些制冷剂(如氨)有爆1炸、燃烧危险，并对人体有害，如超压，危害性更大。

　　此外，超压还可能出现损坏机器的事故。因此，在制冷系统中，冷库维修收费标准，必须设置一些安全设备以保证制冷系统安全运转。

速冻冷库的使用，冷库故障维修，应按设计要求，充分发挥冻1结、冷藏能力，确保安全生产和产品质量，养护好冷库建筑结构。库房管理要设专门小组，责任落实到人，维修冷库多少钱，每一个库门，每一件设备工具，都要有人负责。而且必须按规程操作，冻1结间至少要做到出清一次库，冲一次霜。冷风机水盘内和库内不得有积水。

冷库库板保养，冷库在使用中应避免冷库库板的碰撞和刮划。因为这样可能造成库板的凹陷和锈蚀，严重的会使库体局部保温性能降低。空库时，冻1结间和冻1结物冷藏间应保持在-5℃以下，防止冻融循环。

冷库安装公司为你介绍小型冷库结构类型

　　按承重部分组成的材料不同，一般可分为以下几种结构类型：

　　钢结构 主要承重结构构件是由各种类型的钢材组成的角钢结构，在冷库安装中多用于大型装配式冷库。

　　钢筋混凝土结构 主要承重构件是由钢筋混凝土组成，如钢筋混凝土梁、板、柱、基础等组成的钢筋混凝土框架系统，多用于单层冷库，多层保鲜冷库多用钢筋混凝土无梁楼盖结构。

　　装配四冷库为钢结构，这种小型冷库具有构件厂预制、成套生产、现场安装简便、工期短、投产迅速等特点。

　　梁板式结构多用于小型单层冷库库房，具有技术简单，施工方便等特点，冷库要求整体性好，宜用现浇梁板结构，为方便制冷管道安装和便于库内气流组织，库房内的梁多做成反梁。

　　冷库的功能是对需要贮藏的食品进行一定的生产加工，然后在适宜存放的低温环境中贮藏，也可以说，冷库的功能就是在低温中贮藏食品，为了能够在低温环境下贮藏食品，铜陵冷库维修，必须在贮藏前进行冷却、冻1结加工，还要在进库前进行检验、过磅，为冷库安装的平面设计提供明确的功能要求。

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