咖啡是全世界交易量仅次于石油的大宗物资，2016年咖啡产量约93千万吨，中国的咖啡消耗量占比较少，年均约4万吨，但每年以15％的速度稳定递增，前景可观。我们常喝的现磨咖啡、速溶咖啡等咖啡类饮品，是将咖啡豆磨成颗粒或粉末状后进行冲煮，萃取后会余下原有质量70％的“PP谷物”。按现有做法，这些PP谷物将会被 当成厨余垃圾填埋或做焚烧处理。据前期不完全调查统计，2016年仅广东省内各大小咖啡饮品厂的PP谷物处理量约1.5万吨(不含星巴克等咖啡零售商)，增加了垃圾处理压力和碳排放指标。

2017年，芬兰的一位小哥一次机缘巧合，和两位极度爱鞋的年轻人在星巴克碰头，聊天说地立下了「制作既时尚又可持续性的运动鞋」的壮志雄心。这份雄心并没有成为空口白话，而是很快就开始了材料筛选和原型制作，他们发现了一种由PP谷物制成的高弹力纱线。并设计出了由咖啡制成的运动鞋Rens ，每双鞋均由300克生产地采购和回收的PP谷物制成。

团队发现，以咖啡为材，不仅能够回收利用PP谷物，制成的鞋子还具有许多普通丝线不具备的性能，包括咖啡天然的防臭、抑菌、防紫外线和快速干燥等性能。主要由于咖啡材料能够形成一种「微型口袋」，吸附气味、水分等，并从纤维表面快速分散排出。