收费仓储业务副主任唐兵以米饭为例解释了颗粒霉菌的破坏。他说，新大米投入储存后，粮仓门窗价格，由于其强大的生理活性和强烈的呼吸作用，会产生大量的热量和水分，容易造成粮食堆积中的热量积聚。如果湿热气流与谷物表面上的冷空气接触上升，则会形成冷凝。在谷物堆的表面层中，冷凝面积通常为约15cm。露水覆盖区域的水分迅速增加，因此大米会迅速升温。水稻热与霉菌密切相关。在雨季，粮仓门窗厂家，如果谷物的含水量超过国家安全储存标准，则容易发热和发霉;在炎热的季节，它通常是中期或晚期的热，并且霉菌开始。事件主要发生在表面;当地板恢复潮汐时，可能同时发生萌芽和霉变。

当给出颗粒堆时，确定λ。因此，晶粒的温度系数取决于晶粒的热容量，即比热。当比热大时，α减小;比热小，粮仓门窗厂，α值增大。食物的比热是指将1千克谷物提高1°C所需的热量。谷物的热容量的大小取决于谷物的化学组成或各种成分的比例。例如，干淀粉的干燥容量为1.55kj/kg.k，纤维的热容量为1.34kj/kg.k，脂肪的热容量为2.05kj/kg.k，干物质的热容量谷粒为1.55kj/kg.k。谷物的热容量是干物质和水热容量的总和，而同一谷物的热容量随含水量而变化。因此，颗粒的温度系数是颗粒的热容量的函数，颗粒的热容量是水的函数。晶粒的热容量通常通过下式计算：C=Cg（（Cs-Cg）/100）.w其中: C——热容量; Cg——食物干物质的比热; Cs——比热水; w——含有水量的谷物样品。谷物的热容量与水分含量密切相关。谷物含水量越高，热容量越高。另外，当谷物温度低于零时，其热容量与温度无关;当谷物温度高于零时，谷物热容量随温度升高而增加。晶粒温度系数小，热容量大，不利于粮食储存。在正常条件下，储存的谷物的温度总是小于外部温度。在寒冷的天气里，粮仓门窗，谷物的温度高于室外温度。在炎热的一天，谷物温度低于外部温度，这容易导致谷物堆的湿扩散和湿热循环，这导致食物冷凝恶化。如果不及时处理，将造成损失。

显然，较小的导热系数决定了颗粒堆的导热性差。谷物堆非常缓慢地进出热量。谷粒堆的性质对谷物储存具有积极的一面和消极的一面。当颗粒堆局部发热时，靠近加热层的颗粒的温度升高比加热中心的温度慢得多，因为颗粒堆难以传递热量。根据测量，距离供暖中心1.5米和2米的距离，经过10天和20天的夜晚会有明显的温度升高; 2.5米后，需要30个昼夜;在3米，30天和夜晚仍然不会注意到温度。上升。因此，在检查食物情况时，有必要作出合理安排，尽快发现本地发烧。谷物堆的导热性差的有益效果是，在合理储存的情况下，即使在炎热季节，进入仓库的谷物即使在炎热季节也能保持低谷物温度，并且抑制和延迟谷物堆的损害。模子。近年来小麦冷藏的储存方法是充分利用谷物导热性差的特点。

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