1、红外线消毒
内置石英电热管，通过发射大量远红外线对餐具进行杀菌消毒，家用消毒柜，能快速餐具中残留的微生物。
优势：杀菌速度快，效果好，能满足大众基本需求。
劣势：红外线消毒温度高，能耗大，热风循环消毒柜，如使用时不小心打开消毒柜取物，很可能会手部，另外，把塑料等餐具放进去消毒柜消毒，遇高温，会析出有害物质。
2、臭氧消毒
利用臭氧强氧化性，通过释放臭氧对餐具进行消毒，能破坏餐具中细菌的细胞壁，从而影响细菌的繁殖和生长，能达到杀菌消毒的目的。
优势：臭氧杀菌适合各类餐具，尤其是不耐高温的塑料、玻璃餐具。
劣势：臭氧虽能杀菌消毒，但一旦泄露，可能会对人体造成伤害，所以，使用时要掌握正确的方法。
3、紫外线消毒
紫外线能杀灭肠道等致病菌，摧车式消毒柜，主要通过光波巴氏消毒技术来实现，但需注意的是，消毒柜，需和巴氏温度协同才能快速地杀灭病菌。
优势：无有害物质泄漏，不会对人体造成伤害；消毒效果达到99%，且不会损坏餐具。
劣势：这种消毒柜价格相对较贵，使用率也不高，维修难度也比较大。
餐具材料要选择消毒柜并非是能消灭“千毒万毒”的“神柜”，并不是所有的东西放进去都能够消毒，包括部分餐具在内的东西，都是不适合用消毒柜消毒的。不同类型的餐具应该分别消毒，即将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒，耐高温的可放入高温消毒室。 一般来说，塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。一些花花绿绿的盘子不宜放入消毒柜中消毒。因为这些陶瓷碗碟的釉子、颜料含有铅、镉等重金属，若遇到高温就容易溢出。消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200摄氏度。经常在这些消毒过的彩色瓷器里放置食品，容易使食品受到污染，危害健康。碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，不要叠放，以便通气和尽快消毒。彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒，因为其中含有化学物质，在常温下它们呈稳定状态，而在高温下可能会释放有害物质，危害人体健康。
1、耐温低于75℃的食具不能置于本产品中消毒、烘干。
2、对耐温低于180℃的食具如耐高温塑料、硅橡胶制品和不耐高温的玻璃制品食具，不能放入下层消毒，只可放入上层。
3、耐温在180℃-250℃的食具高温消毒时应远离发热管100mm以上。
4、上层为臭氧烘干、保洁，工作时间为30分钟；下层为高温消毒，工作时间为20分钟。
5、不可将隔层碗碟放在高温消毒室。
6、将食具上的水擦干后才能放进柜内，食具不宜重叠，应逐格竖放以获得的消毒效果。
7、工作过程中，请勿触摸玻璃，以免烫手。
8、使用过程中，如出现故障或发现臭氧泄露，应马上停止使用。 9、使用过程中，出现异常情况（如异常噪音、气味、温度升高、烟雾等）应立即拔掉消毒柜的电源插头。
10、指示灯灭后，不宜立即取用下层食具，待降至较低温度时再行取用。
11、保养维护时，应首先拔下电源插头，确保完全断开电源。 12、不得将毛巾、衣服等物品放在柜内、柜上或旁边，以免引起火灾。 13、不得将私人物品，如个人食具、水杯、食品、毛巾、衣服等放入消毒柜内。
14、消毒、保洁完成后，将电源线插头拔下。
家用消毒柜-消毒柜-信诚厨具设备由佛山市三水区信诚厨具设备有限公司提供。佛山市三水区信诚厨具设备有限公司在其它这一领域倾注了诸多的热忱和热情，信诚厨具设备一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：李先生。
