卤好的鹌鹑蛋可以放入冰箱冷藏保存，一般可保存3天左右。如需长时间保存，可以加入盐等调味料煮制一下，利用其抑菌的作用延长保鲜时间。

　　注意事项：

　　卤制鹌鹑蛋时要避免使用过多的添加剂和调味料，以免影响口感和健康。

　　卤汁的咸淡程度要适中，过咸或过淡都会影响鹌鹑蛋的味道。

　　卤制过程中要注意火候和时间控制，避免煮过头导致鹌鹑蛋过老或煮不熟。

　　通过以上步骤和注意事项，可以制作出美味可口的卤鹌鹑蛋。

鹌鹑蛋可以与大多属于食物搭配，其营养都是可以很好的被人体吸收的，不过和以下这几种食物搭配，是许多人喜欢的选择，浙江鹌鹑蛋，而且还可以起到一定的保健养生效果。

鹌鹑蛋+银耳：鹌鹑蛋和银耳一起吃，可以补益脾胃、健脑强身。

鹌鹑蛋+面条：有神经烦恼的人群，鹌鹑蛋加工，可以再吃面时加一些鹌鹑蛋，有利于健康。

鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，具有很高的营养价值。

　　卤制鹌鹑蛋还有一种简易的方法，具体步骤包括将鹌鹑蛋冷水下锅煮熟，然后剥壳。接着，准备卤料如八角、香叶、桂皮、花椒粒、姜片等，鹌鹑蛋省代理，将它们放入锅中，加入生抽、老抽、冰糖和适量的清水煮开后，再放入剥好的鹌鹑蛋煮10分钟，鹌鹑蛋代理，浸泡一段时间以便入味。以上方法仅供参考，可以根据个人的口味和喜好进行调整。

　　如果想让卤鹌鹑蛋更加入味，可以在卤制之前将鹌鹑蛋对半切开，这样可以更好地让鹌鹑蛋吸收卤汁的味道。

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