在天然氧吧中自由成长的黑毛猪，喝的山泉，吃的是野菜茶叶和粮食，坚决不吃饲料。静下来是一头猪，湖北农发集团，动起来就是一只兔！动作敏捷，快如闪电。野蛮体魄，咆哮如雷，毛色发亮，从来就没有生过病。白切黑猪肉的做法：猪皮用炭火烧至焦黄，刮清表层，冷水入锅焯水。煮沸倒出漂洗挤净血1水，再入锅加山泉水，大火除净浮沫，改文火煮40分钟捞出。摊凉改刀成薄片，配生蒜蓉加生抽作醮料。吃完黑猪肉，再喝一杯绿茶，这就是生活。



湖北省恩施洲境内的土家族文化发源地之一的“舍米湖”村，土家语 为“阳光照耀的小山坡”。是”零号土猪“的养殖起源基地。得天独厚的农 耕历史，孕育了世世代代的土家族（苗族）人民，中国民间自古流传流传一 句俗语“穷不丢书，富不丢猪”而当地的老百姓一直没有放弃自己喂养“年 猪”的习惯。用种植出来的作物与山泉水来饲养土猪，所以我们的土猪也经检测也富含 “有机硒”与其它多种氨基酸矿物质及优1质蛋白。



恩施黑土猪生长周期至少10个月以上， 吃富硒食材、喝高山泉水、吸新鲜空气，漫山遍野的树林、草地都是它们的活动场地！长年累月的野外“土”生活，使得身体变得越来越壮硕、骨骼越来越粗壮、营养价值也越来越高。具有“富硒，三高，三低”特点——高蛋白、高氨基酸、高亚油酸，低脂、低胆固醇、低热量。瘦肉肉质细嫩，玫瑰色，食不腻口，清脆爽口，纤维粗糙度适中，适宜烹饪各色美味菜肴，肉清香，是真正的食中珍品！



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