瓜尔胶又称瓜尔豆胶、胍胶,是目前国际上较为廉价而广泛应用的食用胶体之一。瓜尔胶是从瓜儿树种子中分离出来的一种可食用的多糖类化合物。瓜尔胶为天然高分子亲水胶体,主要由半乳糖和甘露糖聚合而成,属于天然半乳甘露聚糖,是一种来源稳定、价格相对便宜、黏度高、用途广的食品胶体,也是一种常见的食品品质改良剂。
瓜尔胶广泛用于石油压裂、钻井等增稠目的,非离子瓜尔胶,以及食品添加剂,食品级瓜尔胶,印染和建筑涂料等行业。瓜尔胶是已知的*有效和水溶性*好的天然聚合物。在低浓度下,可形成高粘稠溶液;表现出非牛顿流变特性,与硼砂形成酸可逆凝胶由于它的独i特性能,应用于食品、制药、化妆品、个人保健、石油、粘蚊剂、造纸和纺织印染等行业。
羧甲基纤维素钠制备方法
水媒法:水媒法是一种较早的工业生产工艺,该方法是将碱纤维素与醚化剂在游离碱和水的条件下进行反应。碱化和醚化过程中,体系中没有有机介质。水媒法设备要求较为简单,投资少、成本低。
溶媒法:溶媒法又称有机i溶剂法,其主要特点是碱化和醚化反应是在有机i溶剂做反应介质(稀释剂)的条件下进行的。按反应稀释剂用量的多少又分为捏合法和淤浆法。
羟丙基瓜尔胶
它属于天然半乳甘露聚糖,质量改进剂之一,天然增稠剂。'外观从白色到黄色的自由流动粉末,瓜尔胶,可溶于冷水或热水,遇水形成胶状物质,达到快速增稠的效果。'主要分为食品级和工业级(油田使用的属于工业级)。一般出口包装为25公斤/袋,外牛皮纸,内PE薄膜袋。广泛应用于石油压裂、钻井等增稠用途,阳离子瓜尔胶,以及食品添加剂、印染及建筑涂料等行业。瓜尔胶是*有效和水溶性天然高分子已知。在低浓度下,可以形成一个高粘性的溶液,它表现出非牛顿的流变特性,并与硼砂形成酸可逆凝胶。医i药、化妆品、个人健康、油脂、蚊虫、造纸、纺织印染等行业。'。
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