全自动晾茬机:酿酒工作中的下沙指什么
白酒是由酿酒设备消费酿造而来，依据消费工艺的不同被分为许多种，如：酱香型白酒、浓香型白酒、幽香型白酒等，这里要说的是酱香型白酒与其他的制造工艺不同，这是由于酱香酒在整个消费过程不添加任何外来物质，酱香酒比其它香型的白酒更安康，酱香酒消费工艺共同，消费周期长(5年以上)，浓香酒中恰当参加酱香酒能够进步浓香酒的质量和口感。
全自动晾茬机需求留意的是在酱香型白酒的酿造过程中有一个较为重要的步骤叫“下沙”，全自动晾床供应，全自动晾茬机价格，下面就一同来理解下什么是“下沙”吧。
酱香型白酒消费工艺较为特殊，卧式全自动晾茬机厂家，原料高粱称之为“沙”。用曲量大，曲料比为1:0.9。一个消费酒班一个条石或碎石发酵窖，窖底及封窖用泥土。分两次投料，投料占总量的50%，全自动晾茬机，称为下沙。发酵1个月后出窖，再第2次投入其他50%的粮，称为糙沙。原料仅少局部粉碎。发酵1个月后出窖蒸酒，以后每发酵1个月蒸酒1次，只加大曲不再投料，共发酵7轮次，历时8个月完成1个酿酒发酵周期。
全自动晾茬机的材质
酿酒全自动晾床设备材质：
采用 304不锈钢焊接而成，锅底加厚，全自动晾茬机。
冷却器采用多管套管结构，接触冷却水面积大，冷却速度快，出酒率高！
可用粮食：大米 高粱 小麦 玉米 地瓜 荞麦 青稞等各种农作物。
适合技术：固态 液态技术均可
全自动晾茬机加热方式：可选择电加热或液化气加热 柴煤等各种加热式方式
容积：从小型20斤家用至大型1吨等大型均可加工制作，全自动晾床生产厂家，特殊型号可订制！
全自动晾茬机是集粮糟缓存、输送、松料打散、冷却、定量加曲、定量加浆水和酵母、温度控制于一体的酿酒自动化设备，是中国白酒酿造行业原料蒸煮（蒸馏）后进行冷却的必备设备。主要技术参数出料温度（夏季）低于室温1～3°；处理量：12T/h；有效料宽：1500mm，全自动晾床价格，缓存斗有效容积3.5m3；出料松散度高，无结团。
摊凉机的应用时，小型摊凉机，酒茬在输送带上根据，全自动晾茬机生产厂家排名，在粉碎和拌和的另外离心风机工作中，快速降热，冷却后的酒茬在下料设备中与酒曲全自动混和匀称。本发明自动式扬茬机提升了冷却实际效果、减少了功率，处理了目前机器设备自积阻塞状况，并保持了酒茬和酒曲的全自动混和。整个过程中，酒糟由推进器不断推送酒糟，酒糟不会在料筒内凝结成块或者不能顺畅的进入到扬料翅板处的现象，保证了扬茬效果。
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