柠檬酸钙既是一种酸化剂，也是一种钙源。柠檬酸钙在人和动物体内容易吸收、生物利用率高，不需胃酸活化液就能直接被吸收利用。

营养性。产品中的柠檬酸经三羧酸循环，终生成 ＣＯ２ 和 Ｈ２Ｏ 产生 ＡＴＰ （三磷 酸 腺 苷），食品级柠檬酸钙粉， 为机体提供能量，促进机体生长发育。

安全性。柠檬酸钙是一种优良的食品添加剂和营养 强 化 剂，能 在 许 多 食 品 的 生 产 中 添 加 应用。

相比之下，柠檬酸钙不刺激胃和肠道，适合胃酸过多或患者服用，对口腔、消化系统均无刺激。再看看看乳酸钙，乳酸钙是常见的有机钙，有着生物利用率高、口感好等优点，但是乳酸钙含钙量低，需要大量服用才能满足人体对补钙的需求。同样存在含量低的是葡萄酸钙，徐州食品级柠檬酸钙，如果不“超大剂量”服用很难达到补钙效果。而液体钙的缺点便是重金属含量十分高，即使现在市场上强烈表明原料的安全性十分可靠，但仍然很难解决重金属高的问题。

柠檬酸钙和一般的钙片一样是一种补钙的产品，科学的服用办法就是和维生素D同时服用，这样可以帮助钙的吸收；另外一般孕妇、绝经期的女性，和老年男性都是缺钙的，是坚持每天服用，如果是因为病理性的原因需要快速补充钙，食品级柠檬酸钙供应，需要在医生的医嘱下进行。服用钙剂的一个比较常见的副作用就是，平时多喝水，多吃膳食纤维可以缓解这个症状。

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