设备选型的质量评价  

   设备选型的质量评价，是对拟建项目食品机械设备选择动态过程及其落实效果的质量控制。没有科学的设备选型质量评价方法，就没有完善的、可行的设备选型结果。因此，有效进行食品机械设备的合理选择，对食品加工项目的成功建设具有重要作用。设备选择质量评价的主要内容包括信息完善性、制造厂可比性、技术性、质量可靠性、成套匹配性、经济合理性、供货及时性等。常用的评价方法有加权评分法、层次分析法、因司分析法、比较分析法等，建设项目业主应根据实际情况和质量要求选择适应的评价方法。在设备选择质量评价的基础上，做出食品机械设备的选型决策。

国内巧克力机械有什么重大发展？

　  食品产业是巧克力机械商品运用大户，随着食品产业的展开强大，食品巧克力机械商品也在进入一个新的展开阶段。包装产业在食品产业范围的地位无足轻重，随着阛阓的需求也在寻求更深度的展开。

　　但是，不可疏忽的是，中国巧克力机械行业起步晚、展开快的展开方式，形成了中国巧克力机械展开基础单薄，商品条理不高，质量、平安、技艺、功率等方面都不敷到位的形势。事先从事食品和巧克力机械生产的公司达7000家支配，巧克力融油缸厂家，但95%以上都为中小公司，民营公司，并且工具部地域散布差别大，会合于珠三角等经济兴旺地域，许多公司中具有自主研制才干的仅有大批，巧克力融油缸厂商，高1端巧克力机械商品更是少之又少。多数小公司都是模拟大型巧克力机械公司的商品，巧克力融油缸批发，简直没有才干。

如果拟引进国外设备时，则按国家进口设备管理办法执行。如果选用了超大、超重、超高的设备时，应在设备选择时提出相应的运输措施和安装技术措施方案；如果利用和改造原有的设备时，应提出改造方案，并分析改造后的技术经济效果；确定设备选择推荐方案，拟选设备经多因素比选后，提出设备选择推荐方案，苏州巧克力融油缸，通过论证和其他方式验证后予以确认。  

   设备选择方案的技术件：设备方案对食品加工的保证程度，主要包括设备对建设规模、产品方案的满足程度，对食品加工质量和生产工艺要求的保证程度；设备的使用寿命、可靠性、物料消耗指标、操作要求、备品备件对项目的保证程度；

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