使用在电磁炉上的锅具不能过重，由于电磁炉的特殊材质，承重量是有限的，一般情况下，电磁炉的负重不应该超过五公斤，而且应该选择锅底相对较大的锅具，以免受理过于集中，损坏电磁炉。

　　清洁电磁炉的时候，避免水汽的侵入和有害液体的侵蚀。不能够直接用水清洗，也不能用其他溶剂清洗，更不能用金属、砂布等质地较硬的东西擦拭，以防使电磁炉表面受到伤害，影响使用。

商用电磁煲汤炉配置如果好些，自然就可以克服长时间高负荷工作的压力，经过强生商用电磁炉厂家的测算，单头大锅电磁炉，高配置商用电磁煲汤炉的连续足功率加热的时间可以超过24小时，不降功率，不出现故障，而便宜的低劣配置冒充高配置的商用电磁炉煲汤炉连续加热十多分钟就会出现火力减小，再继续工作就有炸IGBT、烧主板等等故障出现了。

另外我们在前面也说过商用电磁矮汤炉的用途广泛，面对诸多的汤料种类，电磁炉，低劣配置商用电磁煲汤炉的糊锅、干烧、断续加热成为了制约美味的罪魁祸首。

因此，综合诸多原因，商用电磁煲汤炉建议要选择高配置的，不仅耐用、零维修，给用户带去更多的便利和竞争力。

国际油价急速飚升，使中国各行各业的燃料消耗成本越来越大，国家节能减排综合管理整治工作也深入开展，绿色、节能、环保型产品将逐渐成为大势所趋，大功率电磁炉，统计，中国到2010年节能低碳产品市场容量将突破3000亿每年，而电磁炉在这几点是尤为突出，比传炉具节省50%以上的费用！真正省钱，赚钱，并可为人类节约资源油、气、煤等。利在当代，双头大锅电磁炉，功在千秋。双头电磁炉解决了电磁炉的过必须是平底的瓶颈，加上无明火、无热辐射、、无灰、无污染、不升高室温，不产生CO、CO2、SO3等有害物质，环境得到保护。厨房清静、清洁、清爽，让人感觉安逸而身心健康，是名副其实的节能、环保产品！


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