洁净室、洁净区的洁净度主要是靠送入足够量的洁净空气，食品饮料净化车间设计，以排替、稀释室内产生的颗粒污染物来实现的。为此，测定洁净室或洁净设施的送风量、平均风速、送风均匀性、气流流向及流型等项目十分必要。

单向流主要是依靠洁净气流推挤、排替室内、区内的污染空气以维持室内、区内的洁净度。因此，其送风断面风速及均匀性是影响洁净度的重要参数。较高的、较均匀的断面风速能更快、更有效地排除室内工艺过程产生的污染物，因此它们是主要关注的检测项目。

非单向流主要是靠送入的洁净空气来冲淡与稀释室内、区内的污染物以维持其洁净度。因此，换气次数越大，气流流型合理，稀释效果越显著，洁净度也相应提高。所以非单相流洁净室、洁净区的送风量及相应的换气次数，是主要关注的气流测试项目。

洁净室设计参数：

●换气次数：

十万级10－15次/小时；

万级15－25次/小时；

千级50－52次/小时；

百级操作台断面风速0.25-0.35m/s

●压差：主车间对相邻房间≥5Pa。

●温度：冬季＞16℃±2℃；夏季＜26℃±2℃；

●相对湿度：45－65％（RH）；噪声≤65dB（A）；新风补充量：总送风量的20％－30％；

●照度：≥300Lux。

洁净室科学清洁的要求及注意事项：

    洁净室，亦称为无尘室或无尘车间。它是污染控制的基础。没有洁净室，污染敏感零件不可能批量生产。在 FED-STD-2里面，食品饮料净化车间安装，洁净室被定义为具备空气过滤、分配、优化、构造材料和装置的房间，其中特定的规则的操作程序以控制空气悬浮微粒浓度，从而达到适当的微粒洁净度级别。

    目的：在生产过程中做好卫生监测与管理，食品饮料净化车间施工，防止交叉污染，对产品质量起到重要的作用，因此特质定无尘洁净室洁净区工艺卫生（清洁）管理制度。

1、清洁洁净室内的墙时应使用洁净室无尘布；

2、在洁净室工程中，需用90%去离子水和10%的异丙纯配置清洁剂；

3、应使用已获批准的洁净室去污剂；

4、每天都要检查车间和整备间的垃圾箱，并及时清走；

5、每块地板都要吸尘。每次交接班时，新泰食品饮料净化车间，都应在地图上标明工作完成情况，例如在哪结束从哪开始；

6、清洁洁净室的地面应使用拖把；

7、在洁净室里吸尘应使用带有高效过滤器的真空吸尘器；

8、所有的门都需要检查并擦干；

9、吸完地以后再擦地。一周擦一次墙面；

10、架空地板下也要吸尘及擦拭；

11、三个月擦一次架空地板底下的柱子和支撑柱；

12、工作时一定要记住，永远是由上往下擦，从离门远的地方向门的方向擦。

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