哪些猪肉不要买

1、摸起来黏手的不买：用手摸，如果有点黏手则说明猪肉变质了，新鲜的猪肉外表是微干或者湿润的，它的切面有点潮湿，摸上去有油质感但是不会黏手。

2、按压没有弹性的不买：新鲜的猪肉肉质紧密且有弹性，鲜肉礼品，用手指按压下去后迅速的回弹，随着贮藏时间的增加，猪肉中的蛋白质脂肪会逐渐的分解，肌纤维被破坏，会使得猪肉表面没有弹性。

3、闻着有异味的不买：腐烂变质了的猪肉表面和内部都会有腐臭味，但是新鲜的猪肉只有肉类的鲜香气味，不会有其他的异味。

4、毛根发红的不买：在购买猪肉的时候可以将猪毛拔下来看毛根的颜色，如果毛根发红，则说明是病猪，健康的猪毛根是白净的。

在天然氧吧中自由成长的黑毛猪，喝的山泉，吃的是野菜茶叶和粮食，坚决不吃饲料。静下来是一头猪，动起来就是一只兔！动作敏捷，快如闪电。野蛮体魄，咆哮如雷，毛色发亮，从来就没有生过病。白切黑猪肉的做法：猪皮用炭火烧至焦黄，刮清表层，冷水入锅焯水。煮沸倒出漂洗挤净血1水，再入锅加山泉水，大火除净浮沫，改文火煮40分钟捞出。摊凉改刀成薄片，配生蒜蓉加生抽作醮料。吃完黑猪肉，再喝一杯绿茶，这就是生活。



零号土猪沿袭土法山养，采用土家族传统的饲养方式，选用当地种植的富硒农作物与山泉水来饲养土猪，并能保证适量的“放风”运动;养成的零号土猪肉质鲜嫩，气味香醇，是上好的食材。工作人员在现场热情为大家介绍零号土猪的生长环境和营养价值，柜台肉品被疯1抢而空。公司专注恩施生猪产品线的开发及销售，逐渐探索新的富硒农特产品线，目前销售市场遍及湖北各地。旗下零号土猪以“零添加、零注水、零病害”等多重出品标准，提供健康、安全的生态猪肉。



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