藤椒酱虾球

主要用到的材料有：虾仁300克，藤椒酱40克，【可以自己做，也可以采用现成酱汁】葱姜蒜片各5克，青红椒片10克，姜片，葱段各10克制作工艺：（1）首先将家人用刀在背部划一刀，挑出虾线，备用。【在日常生活中如何更好地剥虾仁，将虾放入冰水中冰镇一下，能够很好地剥离虾肉。】（2）虾仁纳入碗中，加盐，藤椒烤虾加盟费用，味精，葱姜，料酒，白胡椒粉，生抽抓拌均匀，直至起胶，手部感觉发粘，即可腌制十分钟，（3）虾仁中，继续调入藤椒酱，搅匀，撒上生粉搅拌均匀，备用。（4）锅中倒入油，藤椒烤虾培训，油温三成热，倒入虾仁，滑油断生，即可捞出。（5）锅中留下少许底油，加葱姜蒜片，煸炒断生伴有香味，调入藤椒酱炒制沸腾，冲入高汤，下虾仁，略炒一会，倒入青红杭椒片，淋水淀粉勾芡即成。（6）摆盘装饰

用料 鲜虾 香菜 柠檬 生抽适量  陈醋适量  芝麻油适量  藤椒油适量 花生米一点  百香果1个 

步法步骤

1、准备好几只大虾，清洗干净，夜猫子藤椒烤虾，踢掉虾线

2、锅中烧水放入姜和葱苗，水开后放入虾，白灼

3、将百香果肉弄出来放入大碗中，柠檬切片，香菜切段一起放入碗中

4、将白灼好的虾剥虾仁放入碗中

5、加入花生米，芝麻，酱油，邯郸藤椒烤虾，陈醋，芝麻油一起拌匀

6、zui后加入一点藤椒油

无油烤大虾教程

食材：大虾、生姜、葱段

调料：料酒、味极鲜、蚝油

洒料：熟白芝麻、孜然、辣椒粉

1 烤箱

步骤1 大虾洗净，挑去虾线、剪掉虾须；

步骤2 加料酒、姜片、葱段抓匀腌渍去腥30分钟；

步骤3 冲洗沥水，加料酒3勺、味极鲜1勺、蚝油1勺拌匀，腌制30入味；

步骤4 腌渍好的大虾用铁签串好，放入空气炸专l用炸篮；

步骤5 烤箱200度预热5分钟，放入炸篮，空气炸模式200度，10分钟；

步骤6 10分钟后取出，洒上熟白芝麻、孜然和辣椒粉，再继续加热3分钟即可；

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