脂肪酸甲酯（英语：fatty acid methyl ester，缩写FAME）由脂肪酸甲l基化生成。生物柴油主要由脂肪酸甲酯组成。在生物化学中，为分析样品中各种脂肪酸含量，环氧脂肪酸甲酯厂家，样品中的脂类被抽提出，环氧脂肪酸甲酯批发，通过BSTFA等甲l基化试剂修饰成FAMEs，环氧脂肪酸甲酯生产厂家，可通过气相色谱法分离、测定含量和判断同位素丰度等。广泛用于合成高l级表面活性剂，用作高l级润滑油和燃料的添加剂、乳化剂制品、香料的溶剂等。

饱和脂肪酸甲酯的主要用途是前述表面活性剂的生产。不饱和脂肪酸甲酯出来可用于前述表面活性剂的生产外，还可以用于生产环氧脂肪酸甲酯。后者是一种重要的增塑剂，广泛用于聚氯l乙烯等树脂的增塑，内蒙古环氧脂肪酸甲酯，可部分代替邻苯二甲酸盐类增塑剂。    这里的脂肪酸甲酯，其脂肪酸的碳链一般在12-22之间，主要是12-18的饱和脂肪酸甲酯和不饱和脂肪酸甲酯，可以有侧链，碳链上也可以有羟基等其他基团。

环氧脂肪酸甲酯还具有良好的润滑性、相容性和分散性性能，还可用作表面活性剂和分散剂应用于环氧涂料和环氧树脂等生产行业，但因其低温结晶（固化不彻l底、迁移）等问题，限制了其在环氧树脂中的应用。环氧脂肪酸甲酯在常温下为浅黄色液体，是以脂肪酸甲酯为主要原料的新型环保增塑剂，它是由多种直链脂肪酸与甲l醇反应生成，直链不饱和脂肪酸甲酯的碳链一般为l6-18个碳。

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