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食品里添加磷酸二氢钙的好处

磷酸二氢钙添加在食品中不是膨松剂而是补钙剂。下面一起来学一下钙的主要作用。

药理作用及用途:

维持神经肌肉的正常兴奋性,能改善细胞膜的通透性,增加mao细血管壁的致密性,使渗出减少,起防过敏作用。

用于防过敏,也可用于镁、氟的解放。

适应症:

为补钙剂。能促进骨骼和牙齿的钙化,补充钙质的不足。也可配合体液电解质输液应用,以提高血钙浓度具有一定的防过敏作用。


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视频作者:大自然食品科技有限公司






磷酸二氢钙

磷酸二氢钙产品呈微酸性、白色粉末,溶于水和稀酸,一水磷酸二氢钙,加热至109℃失去结晶水。主要为水产、幼稚动物提供磷、钙等矿物质营养,磷酸二氢钙,改善动物的适口性并大大提高吸收利用率,促进增重及成活率。提高动物抗病耐寒能力,如:瘫痪症等。    

磷酸二氢钙适用于畜禽、水产等动物,是一种用于补充畜禽、水产动物钙磷营养的添加剂,其具有高水溶性,高吸收率等特点。磷酸二氢钙广泛用于水生动物作磷、钙添加剂,水生动物以直肠吸收磷、钙等营养元素。因而,用于生产水产的磷酸二氢钙要求有足够的水溶性。试验表明,水生动物对磷的利用率,在磷酸钙盐中,以磷酸二氢钙为好,其磷的利用率可达95%,显著优于磷酸氢钙20—60%的利用率水平。该产品性能、成本等综合要素与其它磷源产品同比收益高出很多。



磷酸二氢钙的用途

磷酸氢钙是一种白色单斜结晶粉末、无臭无味,磷酸二氢钙添加剂,溶于稀盐酸、醋酸,微溶于水,食品级磷酸二氢钙多少钱,不溶于乙醇。  相对密度2.32。空气中稳定。75℃开始失水生成无水磷酸氢钙。  

1、磷酸二氢钙具有补磷、补钙的作用。磷是构成骨骼、牙齿的主要成分,同时也是细胞核蛋白及动物体内各种酶的主要成分,      

2、磷酸二氢钙参与葡萄糖、脂肪、蛋白质的代谢。  

3、动物缺磷时钙在中的沉积受阻,引起牙齿发育的不正常、骨质疏松或软化、食欲不振、异嗜、瘫痪等疾病。



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