水射流是由喷嘴流出形成的不同形状的高速水流束，射流的流速取决于喷嘴出口截面前后的压力降。水射流是能量转变与应用的简单的一种形式。通常，动力驱动泵通过对水完成一个吸、排过程，将一定量的水泵送到高压管路，使其以一定能量到达喷嘴。而喷嘴的孔径要求比高压管路直径小得多，因此到达喷嘴的这一一定量的水要想流出喷嘴孔，必须加速。这样，经过喷嘴孔加速凝聚的水就形成了射流。喷出的射流打击在靶件（工件）表面上就称为射流作业。

对于水刀来说，水刀砂和混砂管都是它的常用耗材，相比之下混砂管的价格要高很多。正常情况下，混砂管的使用寿命大概是150个小时左右，但是实际使用过程中由于某些因素的影响，它的使用寿命往往达不到这个数值。 我们都知道石榴砂是一种尖角锋利的磨料，硬度也很大，所以在使用中对混砂管会造成一定的磨损，这也是水刀磨料不建议使用棕刚玉的原因之一。因为棕刚玉的硬度更大，对砂管的磨损更大，导致砂管的寿命更低，整个使用成本远远大于石榴砂。其次，混砂管的主要成分是钨和锆，虽然它们是很耐磨的材料，但是在使用中也要根据磨料来定其使用寿命。考虑到磨料本身的特点，所以对砂管的磨损是不可避免的。 除了这个问题之外，水刀砂的干净程度对于混砂管的质量也有很大影响，因为水刀砂不干净或者含有过多的粉尘不仅没有切割效果，还可能造成砂管的报废，这样混砂管的寿命就急剧减少，所以一定要买干净粉尘少的。 水刀砂都是经过多次磁选、筛分、水洗和烘干的，所以在干净度和粉尘杂质方面有着严格的质量控制标准，这样在其使用过程中的时候就不会出现因混砂管有灰尘和大颗粒等而造成的堵头问题，有助于延长了砂管的使用寿命。

水射流技术是一项正在蓬勃发展、用途广阔的高新技术。水射流技术也称为水力喷射技术，主要是以水为介质，通过高压发生装置，使其获得巨大的能量后，以一种特定的流体运动方式，从一定形状的喷嘴中高速喷射出来的能量高度集中的一股水流。

水射流按照其特性可以分为以下几种:

①、连续水射流:这是很普通、很常见的水射流，是从喷嘴中高速连续均速喷射出来的水流。利用水射流对材料的冲击作用可以达到工业应用的目的。提高其工作效率的主要手段是提高其工作压力。