冷库阀门漏氨怎么解决:
阀门的泄漏分为内漏和外漏。产生内漏的原因主要是阀座的密封受到破坏,例如系统中的杂质,济南冷库安装工程公司,焊渣或者冷冻油的某些反应造成了密封面的破坏导致。这时只能清理或更换滤网,净化系统并对阀门的相关密封件进行更换。
此外还存在外漏问题,这时要求每次进行维护后都要进行垫片和圆形圈的更换而不是重复使用,冷库安装,而且在更换过程中要注意不对密封件造成损坏。例如在更换圆形圈时,可以采用润滑油润滑圆形圈后,小心进行安装一方在安装过程中就对其造成破坏。
冷库冷却间设计布置及冷却设备,冷藏间冷却:
将需冷却食品放在冷却物冷藏间内冷却,济南移动冷库安装公司,这种冷却以冷藏为目的,库内制冷能力小,冷却速度慢。但操作简单,冷却与冷藏同时进行。鲜蛋、苹果、梨等产品可采用冷藏间冷却,易腐和成分变化快的水果、蔬菜不适合采用冷藏间冷却。
真空冷却(减压冷却):
真空冷却就是利用了水在真空压力下吸收汽化潜热的原理,对被冷却食品进行冷却降温的。为了利用该原理进行真空冷却,必须设置真空槽及相应的设施。
真空冷却主要用于叶菜类的冷却。蔬菜经挑选后装入打孔的塑料箱内,推入真空槽,关闭槽门,开启真空泵和制冷机。当压力降至0.66KPa时,水在1℃沸腾,需吸收2496KJ/㎏的热量,使蔬菜本身的温度迅速下降到1℃。由于冷却速度快,20~30min后,食品中水分汽化量仅2%~4%,不会影响蔬菜的新鲜饱满程度及外观。
临沂新融制冷系统中冷冻机不是用于直接冷却蔬菜的,而是为了保持槽内真空度而用于冷凝水蒸气的(当压力为0.61KPa、温度为0℃时,体积增大近21万倍,用真空泵抽耗电多,效果差)。真空冷却的特点是:速度快、冷却均匀、品质高、保鲜期长、损耗小、干净卫生、操作方便;但被投资大、运行费用高,冷却品种有限,一般只适用于白菜、甘蓝、菠菜、韭菜、菜花、生菜等叶菜类食品。
新的食品冷库建造设计标准规范:
一、引言
随着食品工业的快速发展,食品冷库作为冷链物流的重要环节,其建造设计标准规范对于保证食品安全、提高冷库运行效率等方面具有重要意义。本文将介绍zui新的食品冷库建造设计标准规范,以期为相关从业人员提供参考。
二、食品冷库建造设计标准规范概述
选址与布局
食品冷库的选址应远离污染源,尽量选择在环境清洁、交通bian利的地方。同时,冷库的布局应合理规划,按照食品储存的要求,将不同种类的食品分区存放,避免交叉污染。
建筑结构与材料
食品冷库的建筑结构应采用耐寒、防潮、防水的材料,如钢筋混凝土或钢结构。库体材料应符合国家相关标准,济南活动冷库安装公司,无毒、无味、无污染。此外,地面应采用防滑、防潮、耐压的材料。
制冷系统
食品冷库的制冷系统应采用gao效、低能耗、环保的制冷设备,如gao效制冷压缩机、蒸发式冷凝器等。制冷剂的选择应符合国家相关标准,避免采用对人体有害的物质。
温度与湿度控制
食品冷库的温度和湿度应严格按照食品储存的要求进行控制。不同种类的食品应设置不同的温度和湿度,以保证食品的品质和安全。
空气质量与卫生
食品冷库的空气质量应符合国家相关标准,定期进行空气净化处理。库内卫生应保持清洁,定期进行消毒处理,防止微生物的生长繁殖。
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