地下室建造冷库需都有哪些事项是需要注意的你知道么？

1、合法:

建冷库须要符合国jia法律，并且不能扰乱其他居民，还要根据冷库用途看是否需要申办相关手续。

2、防潮性:

shou先，我们都知道地下室没有采光、常年阴凉，虽然能够较好的对温度控制，但是比在地面建的冷库更潮湿，所以，应该做好防潮防水工作。

3、防虫蛀:

地下室的虫鼠较多，可能会对冷库进行加快磨损、腐蚀。所以材料要选择防腐蚀好、防虫蛀、抗老化好的材料。

4、水电源供应 、排水问题:

降雨量较大时，若没做好防水措施，地下冷库极易被雨水淹没，排水和维护都是非常麻烦的事情。地下的水源、电源需要稳定。

5、制冷机组散热问题:

地下狭窄不通风， 系数比地上冷库低。机组散热困难也会导致机组的使用寿命缩短。要做好通风工作。

冷库设计中冷却设备的选型:

   1、所选用冷却设备的使用条件和技术条件应符合现行的制冷装置用冷却设备标准的要求。

   2、冷库设计冷却间，冻结间和冷却冷藏间的冷却设备用采用冷却风机。

   3、冷结物冷藏间的冷却设备可先用冷排管，墙排管和冷风机，一般当食物有良好的包装时，宜选用冷风机，食品无包装时，可采用顶排管墙排管。

   4、根据不同食品的冷结工艺要求选用合适的冷结设备，如隧道冷结装置，平板冷结装置，螺旋冷结装置，济南低温冷库安装报价，也液态化冷结装置及搁架式排管冷结装置等。

   5、冰库采用光滑顶排管。

   6、包装间的冷却设备对室温高于-5℃时选用冷风机，室温低于-5℃选用排管。

辣椒冷库长时刻贮藏保鲜的方法？

夏季时，济南物流冷库安装价位，辣椒的贮藏适温为10℃~12℃，秋季的贮藏适温为9~11℃。选用双温冷库贮藏，将会使辣椒贮藏期大大延伸。

首先，消除乙烯是辣椒贮藏保鲜的重要工作。因辣椒对乙烯很敏感，济南速冻冷库安装报价，乙烯能够影响其转红成熟。

其次，辣椒肉质脆嫩，辣椒长时刻贮藏对适合温度要求非常严厉，辣椒保鲜冷库适温为9℃~12℃，冷库安装，相对湿度保持在85%～95%，不能低于9度也不能高于13℃，不然都易腐坏。

再次，预冷、挑烂，入库前必定要把已经有蜕变及蜕变倾向的果实挑出；一起预冷要迅速、完全。

zui终，贮藏期间要注意防霉，发现霉bian现象，应及时通风，并用保鲜烟雾剂熏杀。

一般蔬菜保鲜冷库温度均在0~5℃，但辣椒是例外的，平时常见的青椒贮藏温度一般在9℃~12℃，保鲜冷库的温度有必要在这个温度中才干长时刻的贮藏辣椒，一般贮藏期在2个月。

如果想进步贮藏时刻，乃至达到5~6个月，那么就要用保鲜气调冷库来贮藏，气调冷库内的氧气浓度2％~7％，二氧化碳浓度1％~2％。

辣椒特别是青椒，是蔬菜里不易贮藏且极易腐坏的一种，要长时刻贮藏辣椒有必要要用保鲜冷库，别无他法。

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