冷藏室下层：可储存需要快速加热的食物，如剩饭剩菜、煮好的鸡蛋、鱼肉等。另外，容易的不带叶蔬菜和水果也储存于此。煮好的鸡蛋可存放7天：剩饭别超过3天，剩菜不要过夜（叶类蔬菜一次吃完，不要剩下），一但觉得异常，扔掉；新鲜鱼只能在冰箱冷藏1天，烧熟的鱼不要超过3-4天。
清洁保养清洁冰箱的9个步骤：
1、清洁冰箱外壳zui好每天进行，用微湿柔软的布每天擦拭冰箱的外壳和拉手。
2、清理内胆前先切断电源，把冰箱冷藏室内的食物拿出来。
3、软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。
4、拆下箱内附件，用清水或洗洁精清洗。
5、清洁冰箱的“开关”、“照明灯”和“温控器”等设施时，请把抹布或海绵拧得干一些。
6、内壁做完清洁后，可用软布蘸取甘油(开塞露)擦一遍冰箱内壁，下次擦的时候会更容易。
7、用酒精浸过的布清洁擦拭密封条。如果手边没有酒精，用1：1醋水擦拭密封条，消毒效果很好。
8、用吸尘器或软毛刷清理冰箱背面的通风栅，不要用湿布，以免生锈。
9、清洁完毕，插上电源，检查温度控制器是否设定在正确位置。
武汉汇泉伟业厨房设备有限公司公司牢固树立“质量为本、信誉优先、顾客至上”的企业宗旨，坚持“以人为本、科技创新”的经营战略，走“系统化、标准化、规范化、科学化”的经营管理之路。
冰箱容易出现堵的地方是干燥过滤器和毛细管，在干燥过滤器处设计有过滤网，而毛细管则是管径过小。出现油堵的原因是，油变质后成块状，流性差，流动阻力大，制冷剂的流动不能通过，从而使管路出现流驼不畅。出现脏堵的主要原因是管路不清洁，或压缩机等运动部件磨损，形成一些杂质，或油中分离出不溶性物质，六开门冰箱，如石腊等，从而造成管路流通不畅。一般说很少会在冷凝器处出现上述现象，当然不是说它不可能出现，这是因冷凝器的管径一般也较小，制冷剂流过的速度高，在管壁上会形成一些如圬的物质，而且设计过程中考虑不够，冷凝管的阻力过大，出现的机会更大。
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