大功率商用电磁炉凭借产品自身节能、、环保等优势已逐渐成为传统燃气灶、柴油灶的替代品。那么我们在选购大功率商用电磁炉的时候需要注意哪些事项才能真正购买到较高的产品呢？      首先，我们在选购时要评判产品质量的好坏与测试产品性能的稳定性。  

 1、听听声音：接通电源开机，电磁炉，除了正常的散热风扇的声音（电磁炉在工作时有规律的发出声），应听不到其它杂音及电流声。     

2、测试按键：逐个测试所有按键功能是否能正常操作，淘汰按键失灵的产品。   

 3、测试安全性：无锅保护：在工作状态下移开锅具，双头小炒电磁炉，观察电磁炉是否能自动报警，通常在2分钟左右会自动切断电源；空锅保护：空锅加热时间稍长，电磁炉应当会自动发出报警并停止加热。有些电磁炉没有此项功能；不当加热保护：试试在炉面放置铁汤勺等小件物品然后开机，通常锅具面积少于65%时不能正常加热。有的电磁炉没有此项功能。

电磁炉功率大、热!安全、环保!操作简单使用方便!

　　既然电磁炉拥有这么多优点，那我们在使用时需要注意些什么？

　　、电磁炉灶因为加热速度快，严禁空锅干烧；

　　第二、通电前必须关断电磁炉灶开关至OFF位；

　　第三、加热空锅时选择较低的功率加热，且热锅时间不可过长以免损坏锅具；

　　第四、装有微晶玻璃的炉灶，请避免碰撞微晶玻璃面板；万一有，电磁炉灶，应立即关机，切断电源，停止使用。

　　第五、电磁炉在使用时，不允许采用不锈钢锅为加热厨具，只能使用铁锅或者不锈铁制锅。

第六、使用后不要马上将电拔下，因为机内冷却风扇还要连续工作1-3分钟，以保证机器内部的热量充分散出有效延长机器寿命。

　　第七、使用电磁炉的地方请注意防止蟑螂等小虫鼠进入机器内部，以防引发机器故障。

　　第八、金属小物件不可直接放在炉面上，因它可能感应发热。

　　第九、电磁炉用毕或长期不用时，请将电源总开关关闭

1、为何说商用电磁炉对比简单清洗？

　　商用电磁炉选用电加热的方法，没有燃料残渍和废气污染，锅具运用后用水一冲一擦即可，电磁炉自身也很好整理。这关于别的炉具来说是不可幻想的，煤气灶具用 不多长时刻即是黑乎乎的一层。相同，微波炉的内膛整理是十分令人头疼的事情，而运用电磁炉却没有这些费事，它、无明火、不发作废气。因而，电磁炉对比 简单清洗。

　　2、运用商用电磁炉，加热功率会不会下降？

　　运用商用电磁炉，其热功率不会下降，其功率相同于油炉及气炉。以80cm锅为例，电磁炉炒锅，锅加满水正巧为50kg，烧沸时刻是18min摆布，140ck油炉和120cm气炉烧沸时刻均是19min摆布，所以加热功率与油炉及气炉相仿，差别不大。

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