方圆通风设备(图)-消防防排烟工程服务-镇海消防防排烟工程

宁波方圆通风设备有限公司定制共板法兰风管、风口、角铁法兰、调节阀等暖通设备。承接白铁加工、白铁风管加工、不锈钢通风工程、共板法兰风管工程、厨房排烟风管,消防排烟、酒店、厂房、饭店、厨房等排风及 改善工作环境为主的相关工程项目。



方圆通风设备-什么是通风工程?

送风、排风、除尘、气力输送以及防、排烟系统工程的统称。通风喷油工程、净化工程、湿帘墙降温工程、无尘洁净工程、喷油净化工程、脉冲除尘工程、木工车间除尘工程、旋风除尘工程、环保空调工程、中央空调工程、废气净化工程、流水线工程。 通风机是依靠输入的机械能,提高气体压力并排送气体的机械,它是一种从动的流体机械。



方圆通风设备-通风工程的发展史

1862年,英国的圭贝尔发明离心通风机,其叶轮、机壳为同心圆型,机壳用砖制,木制叶轮采用后向直叶片,效率仅为40%左右,主要用于矿山通风。1880年,人们设计出用于矿井排送风的蜗形机壳,和后向弯曲叶片的离心通风机,结构已比较完善了。1892年法国研制成横流通风机;1898年,爱尔兰人设计出前向叶片的西罗柯式离心通风机,并为各国所广泛采用;19世纪,轴流通风机已应用于矿井通风和冶金工业的鼓风,但其压力仅为100~300帕,效率仅为15~25%,直到二十世纪40年代以后才得到较快的发展。








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宁波方圆通风设备有限公司-----厨房排烟风管工程安装


烹饪间作为商用厨房的部分,是进行炒、炸、煎、烹烤等烹饪活动的主要场所,会产生大量烹调油烟,也是厨房污染物的集中产出区,室内热舒适性和空气质量品质是差的,污染物的排放也是严重的。应选用油网烟

罩或运烟罩,再通过油烟净化器处理后方可排放到大气中。  

蒸煮间的蒸箱和蒸饭车及洗碗间的洗碗机会产生大量的蒸汽和热量,选用集气罩通过风机直接排放到室外,一般不需配置净化器。  根据卫生防疫要求,消防防排烟工程厂家,冷菜间、备餐间和甜点间等除了配置更衣室,还要设置独立空调。  




宁波方圆通风设备有限公司-----厨房排烟风管工程安装


系统设计和划分要与业主的投资方向、投资预算、能源效率、能源消耗、运行费用、生产流程等结合起来,终确定适合、科学、合理的方案。  

根据炉灶的使用功能和正常使用时段基本一致来划分排风系统,同一个功能间的设备排风应尽可能设计在同一个系统中,但对于过长(如12m以上)的排烟罩,考虑分设两台或两台以上的排风机,并设置相应的送风(补风)系统。这样,不仅操作方便,还因根据使用情况分别运行,不会造成即使使用部分炉灶也要开启大功率油烟机或几台油烟机同时运行的不经济现象,减少运行费用。  

对于不同的功能间,如相互临近且使用时段相同的设备排风可以设计在同一系统里,以节省投资,节约能源



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宁波方圆通风设备有限公司-----厨房排烟风管工程安装


《饮食业油烟排放标准》中规定:每个基准灶头对应的发热功率为1.67×108J/h,对应的排气罩灶面投影面积为1.1㎡,镇海消防防排烟工程,大、中、小型的单个灶头基准排气量均为20003/h。但不同的菜系通风要求有所差别,如西餐油烟相对较少,而中餐相对油烟较多。特别是川菜、湘菜的厨房,因辣味严重刺激鼻子和眼睛,排风量要适当加大。另外,在采用运罩时风量也要适当加大。以上两种情况时的风量建议增加20%~30%。  





宁波方圆通风设备有限公司-----厨房排烟风管工程安装

送风量方面,厨房内应保持负压状态,但负压值不大于5Pa。如果正压,厨房油烟味会窜到餐厅,引起顾客不适;但负压过大,炉灶会脱火,影响炉灶燃烧效果。厨房送风系统通常指:室外新风+空调送风,按排风量的80%~95%考虑。    烟罩吸入口速度通常取0.5m/s,喉管取5m/s,通过管道的排风速度一般不低于10m/s,通常取10m/s~16m/s,以防风速过低致使油烟附着于管道上。管道风速越大,噪音和震动也就越大。但管道送风速度可以低些,抽风柜后的风速比抽风柜前的可以取大些。


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