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厨房灭火系统的温度传感器通电启动时，导线应由阻燃线管或金属套管维护，不应暴露在与火焰直接接触的地方；当温度传感器采用易熔合金等机械启动方式时，拉索应采用不锈钢多股绳。除外露的温感构件外，斜拉索应采用内外防腐处理的钢管进行维护，斜拉索弯曲处应使用导向滑轮。
厨房自动灭火装置应选择惰性气体作为驱动气体，并酌情使用氮气；当行驶储气容器的充装压力不应大于6.0兆帕时，必须采取安全保护措施。厨房排烟管道内经常积聚油污。厨房烹饪设备或排烟道一旦发生火灾，很容易沿着排烟道蔓延。由于烟囱效应的作用，火在垂直方向上迅速熄灭。此外，排烟道内的火被遮挡，不易被发现。因此，为了防止火灾沿排烟道向上蔓延，应在油烟罩上部排烟道入口处，加装一个工作温度为150的防火阀。
由于厨房排烟道的截面积较小，为了防止火灾沿排烟道蔓延，在排烟道的高度处应增设喷淋头，喷淋头可以是流量系数K=80的敞开式喷淋头；排烟道垂直高度较大时，每隔10-15m应增加一个喷水器。洒水车的供水可由消防供水系统或生活供水系统提供，厨房灭火系统厂家，供水管道设有电动水流阀，可通过消防控制室联动开启，现场手动开启。
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厨房灭火装置的安装应考虑各个功能应具备的环境
厨房灭火装置小编知道由于厨房的可燃物较多，所以燃烧起来就比较快，我们想要灭火的话，其实还是先从刚开始烧的时候灭比较的容易。
锅盖:当锅里的食用油因温度过高着火时，千万不要惊慌失措，更不能用水浇，否则燃着的油就会溅出来，厨房灭火系统报价，引燃厨房的其他可燃物。厨房灭火设备小编建议您应该关掉气源，然后盖上锅盖，可以使火熄灭。如果没有锅盖，手边他东西如盒等只要能起覆盖作用的都行，甚至将切好的菜倒入锅内同样也能灭火。厨房灭火系统
因此，为阻止火灾沿排烟道向上蔓延，在集油烟罩上部排烟道的入口4—5m处，应增设动作温度为150℃的防火阀。由于厨房排烟道的横截面积不大，为阻止火灾沿排烟道蔓延，在排烟道.高处应增设洒水喷头，该洒水喷头可采用流量系数K=80的开式喷头;如果排烟道的垂直高度较大，宜每隔10—15m再增设1只洒水喷头。
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介绍一下厨房设备灭火装置的工作原理。
1.根据食用油的特性，当油温达到燃点（363℃以上），油锅便开始燃烧，短时间8安温度可迅速达到400℃以上。
2.燃烧所产生的热量，使烟罩内温度上升至182℃时，灭火装置的感温器动作触发机械式驱动器。
3.驱动器工作，打开驱动器体贮存瓶，被释放的压力氮气经减压后至灭火器贮存器，灭火剂通过管网，喷嘴喷洒至油锅，烟罩，集烟管内，灭火剂与燃烧的食用油发生反应，迅速降低油温，形成泡沫覆盖层，扑灭火灾。
4.灭火的同时可自动关闭燃气联动阀，开启声光报警。厨房灭火系统
5.灭火剂喷射完毕后，水流阀自动开启，厨房灭火系统设计，喷洒冷却水，防止复燃。
6.感温器动作至灭火，一般在十秒内便可自动完成。
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