价格主要是受到工艺、材质、产量三个因素影响。另外一定要注重的是所选设备的是否符合食品产业相关政策。
环境的污染,食品卫生质量问题,人工成本高昂、冻粉开粉所产的废水、另外建冷库的成本、自然晾晒导致的粉条品质差、杂质多等等这些弊端,这些刚性政策+软性市场的需求,对于制作粉条生产提出了更高的要求,而产品价格也与此有着密切的联系。
不受季节天气影响、不需另建冷库、无需晾晒场地、无需开粉、无开粉废水排放,自动化PLC运行,较其他工艺省人工,设备自带低温老化系统、自带低温大风冷冻烘干系统。一套设备不同组合可以生产粉丝、粉条、粉带、宽粉、方便粉丝等多规格形状的淀粉制品,实现了PLC控制、自动化、封闭式、多功能、自动上料、自动控温一体化生产。
近些年人力成本增加,食品卫生、环保政策的大力度实施,使越来越多红薯等薯类种植区的大户门,在规划投资新建一个粉条厂,选定粉条生产记机器的时候,更看重设备的自动化程度,卫生程度以及食品质量品质问题。
粉条是有着600多年的中国传统美食,红薯出粉做粉条的手艺在民间也是流传已久,中国各地均有各自的生产工艺,挂杆式粉丝设备厂房规划,而传统的提粉打芡,加矾和面,沸水漏条,冷浴晾条的制作方法也是沿用至今,很多家庭作坊仍然使用。
自动化粉条制作加工设备,采用铺浆蒸熟直条切割工艺,自动化PLC运行,较其他工艺省人工,无需另建冷库、无需开粉、无开粉废水排放、设备自带烘干不需晾晒场地,淀粉入机PLC控制,3小时12道工序,截条出机。夹带成型,恒温、恒湿、低温、冷冻、烘干,不受季节气候的影响,可实现365天不间断流水线作业,克服了原有制作加工粉条方法的诸多弊端。还能生产直条粉丝粉条、保鲜粉丝粉条、盘粉方便粉丝等等,一套设备多种搭配多种功能。