久鼎酿酒设备(图)-酿酒一体锅生产厂家-酿酒一体锅










酿酒蒸锅



1、酿酒蒸锅从用途上来讲一般有液态蒸馏设备、固态蒸馏设备和固液两用的设备;从设备材质来说现在有不锈钢材质、铝材、木桶、铁质等等;从形状上讲有桶式、锥形式、一体式、分体式等。当然我们在选购设备时需根据自身实际需求合理选购。

2、酿酒设备包括:小型酿酒设备、大型酿酒设备、多功能酿酒设备、自动化酿酒设备、家庭酿酒设备、小型家庭酿酒设备等。酿酒设备按照酒类别可分为白酒设备、啤酒设备、葡萄酒设备、黄酒设备等几种。



酿酒一体锅为什么要维修和保养





酿酒一体锅厂家以维护保养为主、修理修复为辅;生产设备是企业实力的重要标志,是产品质量保障的条件。随着企业的更新改造,新近添置的生产设备也越来越多,酿酒一体锅,技术水平及结构也越来越复杂,通过良好的维护,辅之以高水平的维修管理,才能保证其精度和安全,酿酒用蒸煮一体锅,从而避免生产设备发生故障。

用好、管好酿酒一体锅是白酒厂质量管理体系的一个重要课题,搞好生产设备的维护保养工作,其实就是做到了预防性维修。维护比修理更主动:维护是对正常运行的生产设备进行定期或不定期的保养检查,其目的是保证生产设备不发生或少发生故障,职能部门要掌握维护保养和修理应遵循的原则。保养的时间由使用和管理人员自己灵活掌握,可自主计划和控制,是主动的预防维修手段。

而修理则是对已发生故障的生产设备进行修复,目的是使其恢复原有功能,保证生产设备正常运转。修理的时间不由维修人员自己掌握,计划性和可控性也差,是一种被动的维修手段。

既然是故障,就说明已经发生了零部件的损坏,要更换一些零部件,一般代价都很高,费用也较大。而且当酿酒一体锅发生故障后,到底需要多长时间才能修复,很难准确把握。如果刚好库存备件不够,还需申请采购,既麻烦费用又高,还会影响生产的正常进行,经济效益也会受到影响。






酿酒一体锅需要进行的操作步骤是为了更好的去酿造这个酒,也是说,把握了正确的前提条件,然后在过程中稍加的注意,酿酒一体锅好还是分体好,然后能得出不锈钢到底有什么好处。

如采用冷轧不锈钢板材,罐体内外表面保持板材的原色和粗糙度,内焊缝的表面粗糙度Ra值不大于0.8μm;如采用砂抛光或电化学抛光,应保持内外表面均匀一致,且表面粗糙度Ra值不大于0.8μm。

酿酒一体锅的上、下封头应采用折边结构,过渡圆弧半径R不小于25mm,采用冷旋压或冷模压方式加工;罐体开孔直径不小于38mm时应采用内翻边或外翻边,翻边圆弧半径不得小于5mm。

数量较多的原酒、调味酒和成品酒,要采用不锈钢酒罐贮存,贮存过程中要保持密封状态,以避免酒中香气的逸出。少量的调味酒可采用容量较小的陶瓷坛贮存,陶坛要密封严紧,以避免跑香。

对于贮存的原酒、调味酒和成品酒,酒库管理人员要做好贮酒档案。主要记录酒体的产地、名称、分类、品种、数量、酒度、风格、调配时间、负责人姓名以及贮酒罐号等等。要将以上内容形成卡片,挂于酒罐的妥善位置,以便于操作,或登记在记录本上。

用酿酒一体锅到底有什么好处呢,为什么现在的厂家都是在选择这样的方式来制酒呢,酿酒一体锅生产厂家,肯定它有它的优势,上面也已经描述的很清楚了,它的腐蚀性低是一大的特点。


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