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在厨房规划设计时,首先根据经营计划确定厨房设备,要保证主营餐品的工艺要求。经营者或厨师长会有个初步计划。实际进人设计时,会出现以下情况:不提出设备清单,整套厨房设备,只说明大致要求;所需要的设备不全,还需要配齐;所需要的设备摆不下,需要调整;所需要的设备与经营规模不相称;如何选用、调整、确定厨房设备数量就成为必须解决的问题。设备类型、型号、数量的选择确定,应采用、的选用原则。
在各种酒店、餐厅、快餐店,甚至是咖啡店以及其它饮品店,各类厨房设备都得到广泛使用。现代厨具,老挝整套厨房设备厂家供应,有不锈钢的、铝质的、木质的、硅胶的,相同产品也会有不同形状,在进行厨房工程设计和厨具采购的时候,有什么技巧呢?无论是酒店、餐厅还是厨房,缅甸整套厨房设备现货,在厨房工程设计开始的时候,就要考虑到厨房设备的摆放问题。与家庭不同,酒店、快餐厅、饮品店等厨具直接关系到投资者的盈利与否。
生命安全很重要。在设计商用厨房设备时,会优先考虑产品的安全使用,老挝整套厨房设备生产,避免过多的犀利设计,保证人们的使用安全。厨房容易招蟑螂、老鼠等,当它被油烟污染时。因此,商用厨房设备厂商一般会在设备上增加卫生防护设置,防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食物。想到成本人们只考虑买价,这是极不的,还应考虑以下几个重要方面:买价、安装费用、运费、税费、保险和包装、设计费用、维修费用、经营环境成本控制等等。
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