消毒柜-信诚厨具设备-刀具消毒柜
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视频作者:佛山市三水区信诚厨具设备有限公司






小型消毒柜使用误区

1、叠放餐具没有分类,直接把餐具堆叠在一起,工衣消毒柜,放进消毒柜,其实这样做是不对的。正确的做法是把碗、碟、杯分别放在不同的架子上,并且保留一定的间隙,保持通风。

2、当碗柜用消毒柜虽然能存放餐具,并起到一定的保洁作用,但一直把消毒柜当碗柜用,会让消毒柜成为细菌滋生的温床,造成餐具二次污染。所以,砧板消毒柜,尽量不要把消毒柜当碗柜用。

3、忘拔电源插头使用完消毒柜,没有马上把电源插头拔掉,让消毒柜一直处于通电状态,消毒柜很容易损坏。为避免消毒柜使用寿命大大缩短,平时记得将消毒柜的插头拔掉。


消毒柜使用注意事项及操作方法

使用方法:

1〃关闭柜门,插上电源插头。
2〃按数码显示管右侧时,分调节按钮,调节好时间。(仅数码显示有)
3〃功能及运行时间的设定 100系列5按键操作方法 (一)S1功能键
1、按一次:时间显示120,消毒工作60分钟,停10分钟(臭氧分解),烘干工作50分钟显示转到烘干后自动关机。
2、按两次:时间显示90分钟,消毒工作45分钟,停10分钟(臭氧分解),烘干工作35分钟(显转换到烘干后自动关机。 3、按三次:时间显示60,烘干60分钟后自动关机。 4、按四次:时间显示30,烘干30分钟后自动关机。 5、按五次:回到1,刀具消毒柜,依次循环。 (二)S2功能健
1、按一次,消毒柜,时间显示120,消毒工作100分钟,停10分钟(臭氧分解),风机工作10分(远红外加热,臭氧分解20分钟后)自动关机。 2、按两次:时间显示90,消毒工作70分钟,停10分钟(臭氧分解),风机工作10分(远红外线加热,臭氧分解20分钟)后自动关机。 3、按三次,时间显示60,消毒工作40分钟,停10分钟(臭氧分解),风机工作10分钟(远红外线加热,臭氧分解20分钟)后自动关机。






3、臭氧消毒柜原理

其实臭氧消毒柜是利用臭氧的设计强氧化性进行杀毒。臭氧在常温下为带蓝色的性气体,有特臭,为已知强的氧化剂之一,是一种光谱杀菌剂。但是臭氧泄漏会危害我们身体健康,作业现场空气中允许的阀限值为0.2mg/m3。所以臭氧型消毒柜需在保证臭氧不泄漏的情况下,保持柜内臭氧的浓度,以确保消毒效果。

4、电热型消毒柜原理

对于电热型消毒柜是利用高温发挥杀菌作用。高温对细菌有致死作用。细菌中的蛋白质因为受热而发生变性凝固,活性消失,代谢发生障碍,导致。电热型消毒柜的消毒温度应≥100℃,消毒时间应≥15S。




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