鸭苗的挑选也很重要，目前市场上的番鸭品种有3种，分别是白番鸭、黑番鸭和黑白花番鸭。鸭苗的选择要根据用途进行，鸭苗可以从有经营许可证的供应商处进行购买，一般选用健壮、无病虫害、品质佳的欧洲雁苗进行养殖即可。
鸭苗在喂食前首先要喂温开水，在饮水中加入适量的维生素和葡萄糖，或者饮用1%的高溶液，这样可以对鸭苗肠胃起到消毒左右，促进肠胃蠕动，加快新陈代谢，增加食欲，促使胎粪排出，为以后生长发育大小良好基础。喂食时要注意把干湿和种类不同的饲料搭配着喂，欧洲雁苗价格，对于鸭苗注意喂食湿料，干料吃下去不利消化，山西欧洲雁苗，会造成它的肠胃不适。
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番鸭的寿命一般是14-20年左右，而且不同品种的番鸭寿命也会有一定差异，同时与番鸭的生长环境和养护方法有一定联系。番鸭的体型是前尖后窄，呈长椭圆形，头部比较大，欧洲雁苗电话，颈部较短，胸部丰满，尾部瘦长。番鸭羽毛的颜色有白色、黑色和黑白花色3种，不同羽毛的番鸭，体形外貌也有一定区别。
对于鸭苗的挑选，选择活波好动、健壮的鸭苗，对于那些不爱活动，精神不振，体质过弱的，就不要选留。而如果是刚出壳的鸭苗首先看它的眼睛能不能做出睁开，欧洲雁苗报价，是不是很有神，嘴巴和四肢是否红润光滑，还要看营养条件和孵化条件是否合格，要看鸭子是否有腿软和其他不良症状，一旦发现有异常情况的，不宜选择。
饲料要求采用全价颗粒饲料。0～3周龄时饲料颗粒直径不大于1.5mm，代谢能12.14～12.56MJ/kg，粗蛋白19.50%～22%；4周龄以后全价饲料颗粒直径3.5～4mm，代谢能11.70～12.56MJ/kg，粗蛋白17%～19%。
棚式鸭舍：竹木石棉瓦结构，可利用普通闲置房改建，也可新建。新建鸭舍应按1平方米室内面积有3～5平方米室外活动场的比例设计。室外活动场有1/3是水面，活动场围竹篱笆或尼龙网。
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