食品冷库冻干时，既要保持产品的优良品质，又要取得较快的冻干速率。升华所需要的潜热由热源通过外界传热过程传送到冻干物料的表面，然后再通过内部传热过程传送到物料内冰升华的实际发生处。食品冷库所产生的水蒸气通过内部传质过程到达物料的表面，再通过外部传质过程转移到蒸汽捕集器中。

    食品冷库的冻干速度取决于冻干设备的设计、操作条件以及冻干物料的特征。只有同时提高传热、传质效率，济南双温冷库安装厂家，增加单位体积冻干物料的表面积，济南冷库安装建设公司，才能取得更快的冻干速度。

冷库阀门漏氨怎么解决：

    阀门的泄漏分为内漏和外漏。产生内漏的原因主要是阀座的密封受到破坏，例如系统中的杂质，焊渣或者冷冻油的某些反应造成了密封面的破坏导致。这时只能清理或更换滤网，净化系统并对阀门的相关密封件进行更换。

    此外还存在外漏问题，这时要求每次进行维护后都要进行垫片和圆形圈的更换而不是重复使用，而且在更换过程中要注意不对密封件造成损坏。例如在更换圆形圈时，可以采用润滑油润滑圆形圈后，小心进行安装一方在安装过程中就对其造成破坏。

冷库设计一:

      根据使用性质，冷库可分为三种类型:配送冷库、零售冷库和生产冷库。生产冷库建在生产集中的地区，还要考虑运输方便、与市场联系等因素。

      建冷库要建在没有阳光、热空气频繁的阴凉处，小型冷库建在室内。冷库周围应有良好的排水条件，地下水位较低，冷库下层较好，并保持良好的通风，冷库安装，保持干燥对冷库非常重要。另外，在建设冷库之前，应根据冰箱的功率提前设置好相应的三相电容量。如果冷库采用水冷则应铺设水管，修建冷却塔。

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