威士忌是什么味道
苏格兰威士忌在使用的原料、蒸馏和陈年方式上各不相同可以分为四类：单麦芽威士忌（SingleMalt）、纯麦芽威士忌（Pure Malt）、调和性威士忌（Blend）、谷物威士忌（GrainWhisky）。 起码要在苏格兰贮存3年以上，15年～20年为较的成品酒，超过20年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。（推荐阅读：威士忌的泥煤味是怎么回事）
美国威士忌以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制23年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有的橡树芳香。（推荐阅读：威士忌酒杯叫什么杯子，怎样选择威士忌酒杯）
爱尔兰威士忌原产爱尔兰，用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿，一般需815年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙，所以没有焦香味，口味比较绵柔长润，适用于制作混合酒与其它饮料共饮。
加拿大威士忌主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制，采用二次蒸馏，在木桶中贮存4年、6年、7年、10年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽，口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒。
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威士忌的颜色多种多样，从深琥珀色到浅琥珀色都有。因为威士忌酒都是存放在橡木桶里的，它的色泽跟在橡木桶里存放时间的长短密切相关。一般来说，威士忌在橡木桶中的存放时间越长，其色泽就越深。
威士忌的9大香型，品鉴威士忌的关键要素
如果把威士忌像白酒一样按香型区分
为了让大家可以快速的理解，按照下面的9点去记基本不会出错
1、芳香花香型
这些威士忌里的芳香会让人想起新鲜采摘的花朵、成熟的水果、被割过的青草味，亮青色水果，在口感上它们酒体偏轻，带有轻微的甜味，常带有新鲜的酸度，想象起来甚至很像开胃酒，或者像白葡萄一样饮用它们：开瓶之后就扔进冰箱，等冰到足够冷时再用葡萄酒杯盛上来。
2、醇厚麦香型
这些威士忌闻起来更干，酥脆如饼干，有时候有一种带有芳香的尘土味，让你想起面粉、早餐麦片，还有坚果。它们也一样是好的开胃酒，或是适合早晨饮用的威士忌。
3、水果辛香型
我们这里所提到的水果指的是成熟的果园水果，如桃，杏；也有一些是热带水果，比如芒果。这些威士忌也会表现出香草、椰子、来自美国橡木的奶油冻似的香气。它的辛辣主要出现在后味和回甘处，然后渐渐变成甜味——就像和一样。而这种类型的威士忌往往并不厚重，适合在任何场合品饮。
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韩国酒比日本酒更加清淡，度数很低。难怪在韩剧当中，无论男女主角都能一杯杯“豪饮”下去。韩国的能饮之士还研究出一种增加酒味的方法：把柠檬汁和海盐加入酒杯中，感觉跟在酒吧里喝龙舌兰酒一样爽快。
德国以啤酒，啤酒节、啤酒园、啤酒香肠、啤酒地下屋……。德国人是变着法子享受啤酒。德国啤酒杯算得上是世界上大的酒杯，一杯可装一升！此外还有“啤酒冷”与“啤酒尸”的说法，令人摸不着头脑。“啤酒冷”形容人落落大方，“啤酒尸”指那些喝得太多而躺在路边的人。
墨西哥人也很爱喝啤酒，啤酒不但是他们的饮料也是美食。墨西哥啤酒别具一格，他们的啤酒是龙舌兰做的，呈乳胶状，而且酿好后当天就要喝掉。如果有一天你能坐上飞机到墨西哥，饮上一大杯龙舌兰做的啤酒，是一件开心的事。
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