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基于现今人们工作繁忙，无暇顾及做饭问题，快餐配送旨在为客户提供营养均衡的饭菜，让客户吃得舒心。现在快餐已经是都市小白领在日常工作中不可或缺的一部分了，很多人也会选择快餐，团体快餐配送，饭菜口味的好坏，展现的是一个餐饮品牌的技术水准。专门的快餐配送公司拥有的食堂管理经验很丰富，这和非本行业的公司肯定区别很大，这些区别主要有蔬菜的搭配，菜品质量，卫生程度以及食堂员工满意度等等。

但这样的方法除了耗费巨大的人力物力外，还存在着数据滞后性等问题，没办法很好地帮助快餐配送进行精细化的定位。但大数据的出现，未来将使快餐配送在品牌定位、门店经营上，有数据可依，商业决策变得更加科学。未来，餐饮快餐配送通过大数据定位客群，需要下沉至消费者的年龄、消费能力、消费频次等更细致的维度，通过这些数据，工厂食堂快餐配送，快餐配送除了能估算整体的市场规模、制定未来的快餐配送发展策略，也能对目标受众的口味和偏好进行深入分析，甚至能反向倒推其直接及潜在的竞争对手，进而进一步利用大数据对竞争对手的优势和劣势进行分析。

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