工业气体在食品方面应用，使用液氮深冷急冻技术，可冻结贮存水产品，使得水产品达到鲜度标准，可以进行储运，保持时间长，品质也能得到长时间保持。高纯氦气稳定，一般不生成化合物，在低压放电管中受激发可形成He +2、HeH等离子及分子。在特定条件下和某些金属可形成化合物。工业气体-高纯氩气是一种无色、无味的惰性气体，也是窒息性气体。氩气对人体无直接危害，但是，工业气体批发价格，如果在工业使用后，产生的废气则对人体危害很大。

气体经加压或降低温度，可以使气体分子间的距离大大缩小而被压入钢瓶中，这种气体称为压缩气体(亦称为气体， 如氧气、氮气、氩气、氢气等)。工业气体应用对于自然干燥或人工干燥的花生、茶叶、奶粉、土豆片等食品，真空后充入氮气，可以控制氧的含量，瓶装工业气体，防止食品发生变色、变味或变质的现象。由于高纯氦气化学性质不活泼和轻于空气等特征，氦气常用于飞船或广告气球中的充入气体，这一用途也是众所周知的。

工业气体应用正在试验中的产业有：固体氮生产，燃料电池生产，磁性材料生产，工业气体供应商，超细加工，发电，压缩汽车，合肥工业气体，氢能汽车生产等。工业气体在玻璃领域也常被使用，每个家庭都会使用到门窗，在门窗上面的主要组成结构中，玻璃是不可缺少的部分，这是因为窗户上的玻璃，它们可以起到美化生活空间的作用，食品则是餐桌上不可缺少的食物，食品生产加工中有时会使用到工业气体。一般工业气体产销量大，但对纯度要求不高。特种气体产销量虽小，但根据不同的用途，对不同特种气体的纯度或组成、有害杂质允许的含量、产品的包装贮运等都有极其严格的要求，属于高技术，高附加值产品。

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