各类通用件、标准件都是化生产，既方便选用，又特别精巧，包括一个螺钉都要经过几十次乃至上百次的更改设计，使其结构合理且精美耐用。日本的许多包装机械外装饰配上适宜颜色的有机玻璃，显得协调、高雅；电气控制柜、按钮、报警jing灯都是化生产，布线合理，并配以彩色屏幕的操作界面。

产品技术水平方面的差距我国食品机械技术水平落后，主要表现在产品可靠性差，技术更新速度慢，新技术、新工艺、新材料应用少。我国食品和包装机械单机多，成套少；通用机型多，满足特殊要求、特殊物料的设备少：技术含量低的产品多，高技术附加值、高生产率的产品少，智能化设备还处于研制阶段，能力不足。目前我国的食品和包装机械只有１５％达到世界发达国家２０世纪９０年代水平，３０％达到２０世纪８０年代水平，而５５％仅达到２０世纪７０年代的水平。

满足项目的工艺技术方案要求：满足产品方案要求。产品方案是指拟建食品加工项目的主导产品、辅助产品和副产品等，巧克力浇注，主要包括产品品种、产量、规格、质量标准、技术含量要求等，适应产品市场需求和竞争形势的变化；满足生产规模要求。生产规模是指拟建食品加工项目设定的正常生产运营年份可能达到的生产能力或服务能力，巧克力浇注生产线代理商，主要考虑对项目生产规模的适应性、匹配性，巧克力浇注生产线的质量，既要满足不同加工物料的性能要求，又要满足生产能力配套的合理性；满足生产工艺参数。

设备选型的质量评价  

   设备选型的质量评价，是对拟建项目食品机械设备选择动态过程及其落实效果的质量控制。没有科学的设备选型质量评价方法，巧克力浇注生产线，就没有完善的、可行的设备选型结果。因此，有效进行食品机械设备的合理选择，对食品加工项目的成功建设具有重要作用。设备选择质量评价的主要内容包括信息完善性、制造厂可比性、技术性、质量可靠性、成套匹配性、经济合理性、供货及时性等。常用的评价方法有加权评分法、层次分析法、因司分析法、比较分析法等，建设项目业主应根据实际情况和质量要求选择适应的评价方法。在设备选择质量评价的基础上，做出食品机械设备的选型决策。

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