开封市丽星机械设备有限公司的初级企业为通许丽星粉皮淀粉设备厂，是从事研发制造多种淀粉深加工设备的企业。酸辣粉设备无需添加明矾，符合相关政策。 加工粉条无需开粉，无开粉废水排放，环评容易过，符合相关政策。无需另建冷库，无需晾晒场地，不受季节天气影响，可全年不间断生产，设备利用率高。铺浆刮板成型，不加明矾桶装粉丝生产线设备参数，成品定型切割，粗细等同，复水均匀，易入味口感爽滑、软弹劲道。封闭式自动化流水线，不锈钢材质。案例多、成品率高。该生产线的出现，给从事食品加工者带来新的发展空间。

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视频作者：开封市丽星机械设备有限公司

方便粉丝定型干燥机设备工艺，复水快、粗细均匀、入味好 、结构紧凑，配置完善，外型美观，性能稳定；电脑程控，多级变频调速低速运转；全程视频监控；感应跟踪伺服，电子自动调控；远距离检测及报警系统；开封市丽星机械设备有限公司十余年来，淀粉深加工设备研发与销售，主营产品：水晶粉丝生产线、自动粉条机、大型粉皮加工设备、成套方便粉丝机等研发、制造与销售。尽心为用户提供薯类深加工设备以及简单实用的解决方案。

网红嗨吃家酸辣粉到底是用什么样的设备工艺生产制造出来的呢？由涂布铺浆直条切割工艺的粉丝生产线+定型干燥设备两套设备合作完成。酸辣粉机器设备，即食粉丝加工机采用淀粉生产，过程中工艺无需添加明矾，采用铺浆蒸熟切割工艺，淀粉入机3小时经过：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→降温（进冷风）→定长横切→周转筐。