农残

世界卫生组织和联合国粮 农组织（WHO/FAO）对残留的定义为 ， 按照良好的农业生产（GAP）规范，直接或间接使用后，在食品和饲料中形成的残留物的z大浓度。首先根据及其残留物的毒性评价，农残快速检测剂，按照国家颁布的良好农业规范和安全合理使用规范 ，适应本国各种病虫害的防治需要，在严密的技术监督下，在有效防治虫害的前提下，在取得的一系列残 留数据中取有代表性的较高数值。它的直接作用是限制农产品中残留量，保障公民身体健康。在世界贸易一体化的今天，z高残留也成为各贸易国之间重要的技术壁垒。

农药残留快速检测试剂使用方法

表面测定法（粗筛法）

1.擦去蔬菜表面泥土，滴2-3滴洗脱液在蔬菜表面，用另一片蔬菜在滴液处轻轻摩擦。

2.取一片速测卡，将蔬菜上的液滴滴在白色药片上。

3.放置10min以上进行预反应，有条件时在37℃恒温装置中放置10min，预反应后的药片表面必须保持湿润。

4.将速测卡对折，用手捏3min或用恒温装置恒温3min，寮步农残检测剂，使红色药片与白色药片叠合发生反应。

5.每批测定应设一个洗脱液的空白对照卡。

1.纸片速测卡便于携带，随用随取。从深海鱼脑中提取的丁酰胆碱酯酶稳定，不易失活，农残检测剂厂，便于保存运输，且灵敏度较高。

2.参照国家有关农产品安全标准，在重dian控制的40 多种中，农残检测剂供应商，残留大多在 0～1mg/kg 之间，纸片速测法将检出阳性界限设置为约1mg/kg，这样既可将残留量限制在安全范围内，又不至于造成误判，便于对市场进行监管。

3.纸片速测法重现性较好，经气质联用仪对比验证，结果的符合率在90％以上

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