大米是家庭的日常主食之一，平时食用量也较大，很多人为了图省事，减少频繁购买的麻烦，往往喜欢一次性购买很多大米在家里囤着，尤其是冬天，囤大米更是常见。但是，大米不宜久放，今天小编就大家来了解一下大米久放的坏处。
?? 众所周知，食物都是新鲜的好，大米自然也不例外，长时间存放的大米难保其口感度降低，营养价值降低，尤其是在存储不当的情况下，品质更是大打折扣。
其次，如果大米在存放过程中因为受潮而出现了发霉的现象，就会产生一种，也就是，这种对人体健康有害，吃的多了，很容易给身体健康带来威胁，可以说是非常可怕的。
一般来说，大米也是有保质期的，正常情况下，能够存放3-6个月，当然，在这期间，大米的品质及营养价值也是随着存放的时间越长而逐渐下降的，所以，大米还是尽早吃完好。
很多时候，家里存放的大米发霉生虫了，往往不舍得丢掉，很可能就会简单处理一下继续食用，殊不知，这样做对身体健康危害是很大的，为了避免这样情况的出现，希望大家合理制定大米的选购量，做到勤买少买，既能保障大米营养品质，还不会造成浪费，一举多得，希望大家都能够注意。
人们为什么喜欢东北大米？你知道原因吗？
谷物是人们能再次存活下来的基本，人是铁饭是钢。针对中国许多顾客而言，“东北大米”已成高质量稻米的代表。“东北大米”以其质量、口味出色而备受群众钟爱，东北大米比中国南方产的稻米口味好，这由于东北地域白天黑夜温差挺大，合适稻米的生长发育。
东北米粒外型漂亮。东北米关键是晚梗米，米粒短圆，腹白心偏少，胶原纤维含量高，金龙鱼大米供应商，米白色清澈透明，煮食，东北所在的高纬度，栽种期的光照充裕時间长，有益于稻谷大白天的植物光合作用，白天黑夜温差大，有益于稻谷累积充足多的糖份，木薯淀粉和蛋白含量较高，产出率的稻米营养成分更丰富多彩。
下列深入分析东北大米特性：
1.颗粒物圆润，色泽硬实，颜色一清二白透明；
2.长粒型，支链木薯淀粉含量高，米粒光亮，香气浓厚；
3.蒸制后出饭率高，黏性较小，米质较脆；
4.有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、、矿物等营养元素；
5.横剖面呈扁圆形，色调乳白色透明的较多，也是半透明和不透明的。
东北大米实际上关键有四个种类：长粒香，金龙鱼大米，圆粒香，稻花香，小町米。东北大米比较显著的特点就是说腹白较为小乃至沒有，金龙鱼大米批发商，并且米粒的的身上有一条凸起来的线框。 
近些年，伴随着生活水准的不断提升，类愈来愈遭受青睐和亲睐。这类认为没环境污染并且能推动生物的多样性的有机种植养殖方式 ，在愈来愈重视生活品质的今日，符合实际绝大多数人的生活理念。现在市面上也是愈来愈多的有机蔬菜水果、有机肉蛋类食品、有机大米售卖。
每个人都说有机大米好，那麼怎么知道它的营养价值呢？一起深入分析下列三点
1、有机米的颜色越重营养价值越高。现阶段销售市场上带白、紫、黑、绿等颜色的有机米，依据食材营养价值的一般规律性，一样一种食材原材料中，金龙鱼大米多少钱，颜色越重的，营养价值就会越高，有机大米一样合乎这一规律性。与精白稻米比，有机黑豆中的含水量是稻米的4倍上下，钾、镁、铁、锌等矿物也更丰富多彩。因而，高梁米营养价值，有机黑豆营养价值。
2、有机黑米保留全部营养元素。说白了有机黑米，就是说将带壳的大米在研磨全过程中除去粗糠机壳而保留胎芽和表皮的米。而大家餐桌上的有机大米，就是指仅保留胚乳，而将其余部分所有脱下的工艺品。有机黑米虽保留了营养价值，但不够的是口味较弱。
3、有机香米营养价值与有机大米无有。有机香米有一股香味儿，蒸出去的白米饭香。有机香米因种类限制对栽种标准规定较高，生产量非常少，因此价钱昂贵，但其营养价值与有机大米对比无有。
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