“硒都黑土猪”与其他猪种相比，硒都黑土猪肉肌肉有光泽，呈樱桃红色，大理石花纹明显；脂肪呈乳白色；外表微干或有风干膜，不粘手；指压后的凹陷立即恢复；香味浓郁。理化指标：瘦肉中蛋白质含量≥21%，肌间脂肪≥5%，零号土猪价格，硒含量≥0.08 毫克/千克。富含钾、钠、镁、铁、锌、硒等人体所需的矿物质元素和不饱和脂肪酸，被誉为“食中珍品”，是目前市面上精贵的猪肉之一。

零号黑土猪常年在山间放养，不可避免与野猪混血，所以该猪兼具了野猪与家猪的优点，既有野猪擅跑多动、体格强健，抗病力强的特点，又有家猪肉质细嫩、肉味鲜香的特点。富硒、生态、味美--恩施高山黑土猪肉 食之珍品。零号土猪旗下的年猪生态养殖基地分布在恩施来凤武陵山脉，其中一个基地坐落在恩施来凤县境内zui远的大河镇桐子园村的老宅山区，需要徒步一段山路才能抵达。山下漫布茶园，山内与世隔绝，小猪们就在布满野草的山谷中撒着欢的跑，与这里的遗落的古村、古树、石板路、丛林、小溪自成一体，相得映彰。

猪有天赋拱土的遗传特性，拱土觅食是猪采食行为的一个突出特征。猪鼻子是高度发育的器1官，在拱土觅食时，嗅觉起着决定性的作用。尽管在现代猪舍内，猪还表现拱地觅食的特征，喂食时每次猪都力图占据食槽有利的位置，有时将两前肢踏在食槽中采食，如果食槽易于接近的话，个别猪甚至钻进食槽，站立食槽的一角，就像野1猪拱地觅食一样，以吻突沿着食槽拱动，将食料搅弄出来，抛洒一地。



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