小苏打（碳酸氢钠）和食品碱的区别

小苏打

也可称为苏打粉，阳江800目小苏打，也起到让食物膨松的作用，但是它在凉水中很难溶解，需要50度以上的热水才能融化。所以经常会用在制作面食发泡的过程，用热水融化后再加入面食中，小苏打遇热后能够分解出二氧化碳，可以让面团蓬松，增加面团的柔软性。

食用碱

也可以称为碱面或纯碱，在化学中称之为碳酸钠，它的碱性较强，属于食品疏松剂。平时在餐馆吃到的肉质之所以那么软嫩，就是在腌肉的过程中加入一些食用碱，食用碱会让煮出来的肉口感变得嫩滑甚至带有一丝丝Q弹的嚼劲。

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小苏打粉是碱性的，我们的油脂是酸性的，所以会进行酸碱中和，黑头就会软化，不会堵在毛孔处，你只要轻轻整理就能清除。　　

优点：去黑头效果好.一般不会伤害到真皮层，不会造成毛孔粗大，经济、安全、方便。频率：

想要去除脸上的黑头除了可以使用小苏打去黑头外，在平时的生活中需要注意下面的生活细节：

注意饮食清淡，食品800目小苏打，忌食油腻辛辣食物，多喝水，800目小苏打出口，补充水果蔬菜，养成好的的习惯。

日常生活中大家都知道小苏打强烈的清洁作用，经常能够派上用场，大家都知道平时使用小苏打地方便是在清洁上面，我们可以用小苏打清洁厨房小苏打清洁家居，当然也可以用小苏打来打理油烟机。其实小苏打在日常生活中，还能在这几个地方运用到，看一看你是否知道。清楚自己穿的羽绒服上的脏东西。羽绒服打理起来特别的难，尤其是白色的羽绒服上面稍微有点脏东西便很难打理，时间一长很多脏东西直接附着羽绒服上。当羽绒服上有脏东西的时候，我们可以用湿抹布粘上一点小苏打.

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