玉米漂烫机又称杀青机，是玉米漂烫必要的一款设备，对玉米表面低温杀菌、漂烫流水线作用。温度在100度以内进行漂烫，漂烫使用的温度、时间可根据玉米的特性任意调节，特点是集快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成，使玉米保持原有的自然色泽，可以让玉米处理的效果更佳。设备采用全自动进料出料运行，土豆片漂烫杀青机售后，与玉米清洗机自动连接成为流水线，该机可以根据客户的实际生产情况设置为蒸汽加热或者电加热。

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       蔬菜漂烫杀青是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理，用于菠菜、油菜、山野菜、胡萝卜、藕片、芦笋、蘑菇、水果片等产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的一步工序。

       清洗好的蔬菜提升到漂烫段，不锈钢网带把物料缓缓输送至设定好温度的热水区域，温度自由设定，温控仪自动控温装置，水温保证一致。蔬菜在热水中形走一遍，土豆片漂烫杀青机图片，漂烫好后，提升至下道工序进行冷却处理，漂烫完成。

       花菜、芹菜等蔬菜在速冻前需要经过漂烫冷却处理，使其内部的各种生化反应受到抑制，解冻后，土豆片漂烫杀青机，蔬菜具有良好的还原性，基本保持了原来的色，香，味，形和营养成分。

      果蔬漂烫冷却机是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的蒸煮漂烫设备，蔬菜漂烫冷却处理的目的就是为了钝化蔬菜中的酶，防止酶褐变，抑制微生物生长，使果蔬保持原有的自然色泽，为速冻工序打好基础。

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