湖西20元食堂承包-苏州好滋味餐饮管理(图)
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视频作者:苏州好滋味餐饮管理有限公司





苏州好滋味餐饮管理有限公司配送范围及标准:

一、贵公司的菜单,是由本公司依贵公司需要、参照人体健康需求、依据时令季节变化三方汇整而成。贵公司亦可提供菜单,与本公司讨论后实施。

二、本公司业务代表将定期联系贵公司厂务课或相关负责人,沟通调整菜单内容。

三、本公司送餐人员将随时了解贵公司员对菜色质量的满意度,以兹改进。

四、为确保菜色及口味的多样变化,本公司采用厨师输替作业。

五、可根据贵公司需求提供水果、酸奶、点心等随餐食品。

50份起送,20元食堂承包,送餐标准客户自由决定,本公司根据不同标准制定相应菜。



错误营养晚餐方式

晚上有应酬,或者聚餐,吃大量的鱼肉海鲜。

   应酬毕竟是一种工作,和心情放松地和家人吃温馨晚餐完全不一样。心思几乎不在吃东西上,而是琢磨如何拉关系,如何做生意,如何把求人的事情办好,或者如何把人情还上。这种精神压力较大的状态,必然会减少消化道的供血,降低消化吸收能力,容易导致胃肠溃疡。因为边吃饭边喝酒边说话,很难控制自己吃了多少东西,食物比例是否合理,容易造成肥胖。

   从食材上来看,这种应酬饮食的通病是蛋白质和脂肪过剩,谷类不足,膳食纤维缺乏,能量过高容易发胖。如果经常饮酒,还可能发生酒精过量伤胃伤肝的问题。

   对策:减少不必要的应酬。在餐馆吃饭时优先点蒸、煮、炖、凉拌的菜肴,点豆浆、酸奶替代甜饮料和酒类,自觉少吃油腻食物,多把筷子伸向蔬菜、菌类、豆腐等食品。应酬之后的日子尽量饮食清淡,多吃蔬菜水果和粗粮豆类。


快餐行业的发展

为适应生活节奏的加快以及人们饮食观念与需求的改变,一种新的快餐模式迅速推广并占领餐饮市场,50年代初到60年代是美国快餐业创立和飞速发展时期,80年代末到90年代初,快餐在美国国内发展到了,成为世界上快餐业发达的国家。二十世纪末,美国的快餐发展相对饱和,共有12.8万家快餐集团企业,营业额占到美国餐饮的42.6%。在激烈并基本饱和的情况下,西式现代快餐开始转入向海外市场拓展,并逐渐。



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