栗米：味甘咸.具有滋养气和中健脾.下气除热.的功效，适用于脾胃虚弱、反胃、呕吐。腹泻、口渴等。栗米是产妇.老人.婴幼儿及的良好滋补佳品。栗米富含胡萝卜素.色胺酸.还含有极易被消化的淀粉，因而进食栗米后能使人很快产生温饱感，促进机体内胰岛素分泌增加，提高了色胺酸进入恼内的数量。所以栗米是一种特殊的食品，也没有特殊食用禁忌。

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营养物质就是要在平时的五谷杂粮上建立基础。一般人只要每天早晨喝一碗杂谷粥或吃一碗杂谷饭，就可摄取到供给身体全天所需的营养。与等量大米粥比，每天摄入含量3克β-葡聚糖的燕麦片：可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平10%，降低总胆固醇水平5%。

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五谷磨房是一种营养丰富、易于消化的食品，具有以下优势：

1.低热量：代餐五谷杂粮米糊的热量通常比普通食物低，适合减肥或控制体重的人群食用。

2.高纤维：五谷杂粮米糊富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便1秘。

3.丰富的营养素：五谷杂粮米糊含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持身体健康。

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