小编为大家分享下莲子的作用：

莲子：莲子又名藕实.性平味甘涩，为药食两用之物，其滋补养生已为人们所熟知，一般家庭通常用它来制作银耳莲子羹，冰糖莲子八宝粥，红豆薏米粉加盟，另外.经常与山药搭配使用，或糯米等同煮，是食疗的上佳材料。

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小编分享下核桃仁和紫薯的使用注意事项：米醋泡核桃仁，红豆薏米粉多少钱，直接用米醋（一般不用白醋）可以软化血管、，可有效地预防心脑血管疾病。而且张晔老师提醒老年人应当适当吃坚果，可以有效地养护大脑、。紫薯不和柿子同吃，紫薯会导致胃酸分泌增多，而柿子中含有较多的鞣酸等物质会与胃酸反应产生沉淀物，轻者可能会觉得肠胃不适，严重的可能引起肠、等。

煮之前先浸泡，好处至少五个：去污; 活化其中的营养素; 减少熬煮的时间; 改善口感; 帮助消化。需要提醒的是，现在是夏天，在浸泡五谷杂粮时，好放在阴凉处，以减少脏东西的滋生。另外，不同的杂粮，需要浸泡的时间也不一样，但一般的原则是3个小时或以上好。

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