大曲粉碎机关键由柱形粉碎室、研磨轮、研磨轨、离心风机、原材料搜集系统软件等构成。原材料根据加料口进到柱形粉碎室，被顺着研磨轨做匀速圆周运动的研磨轮辗压、裁切而完成粉碎。
1、常常查验大曲粉碎机各构件的拧紧状况，避免其松脱掉下来，毁坏设备。
2、各进油口要常常加油，滚动轴承部位半年清理加注一次润滑脂。
3、大曲粉碎机关机工作时，应将设备高转速一段时间，做米酒的机器，吹净机内边角余料，兴宁造酒设备厂，再待机。
4、大曲粉碎机停止使用时要消除设备外脏物，对全部旋转部位加注润滑油脂，储放于干燥，耐腐蚀汽体的仓库内。
安装大曲粉碎机筛网
制做大曲粉碎机筛圈，酿酒所需哪些设备，筛网进行长短应根椐筛圈里肩规格制做，假如筛网毁坏应向生产商配做。安裝大曲粉碎机筛网：俩件筛圈合拼时指向标记随后将筛网按入内筛圈，如筛网过紧，可将筛网向内曲按入后，大曲粉碎机，随后再向外推就可以。
在我国在秸杆粉碎技术性层面相对性较完善，大曲粉碎机的类型与粉碎方法也是各种各样，酒，粉碎机有有支撑的粉碎。物料的粉碎功效关键由对辊的裁切、挤压成型功效造成，外力的作用绝大多数用以物料的粉碎，物料的粉碎较为高，大幅度降低了粉碎的耗能（沒有物料的转动、过多粉碎，物料的温度上升较小），据试验，大曲粉碎机与传统式的锤片式粉碎系统对比，节省动能在60％之上。大曲粉碎机可降低造成和保持花费，减少噪声。
1.酒用谷物大曲粉碎机长久性工作上，应固定不变始终不变始终不变在混泥土绝大部分。倘若经常转变工作上详细地址，破坏机与电动机要工业设备再用角钢生产生产制造的电机轴上，倘若破坏机柴油发动机作推动力，应以二者输出功率配搭，即柴油机输出功率略大破坏机输出功率，并使二者的传动带盘槽相互之间，传动带盘英制螺纹在同一平面图设计上。
2.酿酒用谷物大曲粉碎机工业设备完后要查看各部标件的扭紧状况，若有松动须给与拧紧。
3.要查看传动带紧松是否合适，电动机轴和破坏机轴是否正垂面。
4.酿酒用谷物大曲粉碎机启动前，先用劲旋转转子，查看一下齿爪、锤侧拉式及转子工作上是否灵活坚固，壳内有木有磕磕绊绊情况，转子的旋向是否与机里箭头图标专指方向相互之间，电机与粉粹机光滑是否高质量。
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