梅堰18元团膳-苏州好滋味
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视频作者:苏州好滋味餐饮管理有限公司






苏州好滋味餐饮管理有限公司自2015年成立以来一直秉承着顾客至上、良心做事的服务理念,立志做一个与众不同的快餐公司,真正把顾客的需求放在位。每一道菜从采购—清洗—切配—烹制,都由我们的厨师团队层层把关,终将卫生、可口的菜肴呈现在顾客面前。厨师用心烹饪、现场分餐人员统一服装、微笑服务,让员工吃的舒心、吃的开心!

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食堂承包


(1) 厨房工作人员卫生要求

1、厨房工作人员必须到市疾病控制部门进行健康检查,合格并取得健康证方可上岗。

2、已取得《健康合格证》的从业人员必须每年进行一次健康体检,并取得当年《健康合格证》后方可继续工作,健康证超过一年者,18元团膳,视为无证。

3、厨房工作人员进行健康体检时发现患有影响食品卫生的痢疾、、病毒性肝yan等消化(包括病原携 带者)、活动性肺、 化脓性或者渗出性皮肤bing以及其它有碍食品卫生疾病的,不得从事食堂工作。

4、如发现有违反制度的情况发生则追究负责人的责任。





苏州好滋味餐饮管理有限公司自2015年成立以来一直秉承着顾客至上、良心做事的服务理念,立志做一个与众不同的快餐公司,真正把顾客的需求放在位。

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各式快餐的做法


甜椒炒四季豆:四季豆甜椒炒熟。

萝卜酸:萝卜切片,用盐腌一下,腌出的水倒掉洗净。凉开水里加白醋白糖,喜欢有辣味的可以加辣椒面搅拌。

鸡米芽菜炒饭:鸡米芽菜是以前做过的,就不重复了

炒好之后,把饭倒进去拌匀就行。

炒儿菜:是个随手小炒,儿菜切片,加了点木耳,我还加了后一点点西芹进去,我发誓,这是这个月后一次吃西芹。油烧热了,放郫县豆瓣,再放这些菜,不停的翻炒,炒熟就行。

鸡肉炒红萝卜:鸡肉是鸡米芽菜里多出来的,于是就和切碎了的红萝卜一起炒了。看上去有点像鸡蛋。


 苏州好滋味餐饮管理有限公司自2015年成立以来一直秉承着顾客至上、良心做事的服务理念,立志做一个与众不同的快餐公司,真正把顾客的需求放在位。每一道菜从采购—清洗—切配—烹制,都由我们的厨师团队层层把关,终将卫生、可口的菜肴呈现在顾客面前。厨师用心烹饪、现场分餐人员统一服装、微笑服务,让员工吃的舒心、吃的开心!

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食堂承包


每次一到新学期,食堂饭菜就会涨价,总会引得学生抱怨连连。为什么涨价情况一再发生,仅仅是因为物价上涨了吗?若真是这样也可以理解,可如果是为了个人利益,那学校就要高度重视起来了。据了解,大部分学校的食堂都是独立承包出去的,现在的大学大多是开放的,很多学生都可以自由出入,在学校食堂吃饭的人总会比他们希望的少那么一些,涨价的发生就成了必然。对于很多封闭管理的学校来说,那是直接保证了食堂的利益,承包人为了赚钱,就会在饭菜价格上或是质量上钻空子。无论是哪种,这样的想法都是不对的,在其位就要谋其职,做好自己在这个岗位上该做的事情。

  


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